Cik daudz gatavot desu zupu?
Vāriet desu zupu 40 minūtes.
Kā pagatavot desu zupu
Izstrādājumi
Desas (kūpinātas) - 6 gab
Burkāni - 1 gabals
Kartupeļi - 5 bumbuļi
Kausētais siers - 3 gabali pa 90 gramiem
Sīpoli - 1 galva
Sviests - 30 grami
Dilles - ķekars
Pētersīļi - ķekars
Melnie pipari - pēc garšas
Sāls - puse tējkarotes
Kā pagatavot desu zupu
1. Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet tos, sagrieziet kubicos, kuru biezums ir 5 milimetri un 3 centimetri.
2. Katliņā ielej 2,5 litrus ūdens, uzliek virs vidējas uguns un ļauj tam vārīties.
3. Ielieciet kartupeļus vārītā ūdenī, pēc vārīšanās noņemiet iegūtās putas.
4. Sagrieztu kausēto sieru sagrieziet 1 centimetru biezās un platās sloksnēs.
5. Ielieciet sagrieztu sieru katlā ar kartupeļiem, laiku pa laikam samaisiet, līdz siers izkusis ūdenī.
6. Sīpolus nomizo, sagriež plānos pusgredzenos.
7. Nomizojiet burkānus, sarīvējiet rupji vai sagrieziet 5 milimetru biezās un 3 centimetru garās sloksnēs.
8. Ielieciet sviestu kastrolī, novietojiet uz degļa, izkausējiet uz vidējas uguns.
9. 3 minūtes apcep sīpolus kastrolī ar sviestu, pievieno burkānus, apcep 5 minūtes.
10. Tīriet desas no plēves, sagriež 1 cm biezos apļos.
11. Ielieciet sasmalcinātas desas pannā ar dārzeņiem, samaisiet, apcepiet 5 minūtes uz vidējas uguns.
12. Katliņā ar sieru pievienojiet ceptus dārzeņus un desas, pēc vārīšanas 5 minūtes vāriet uz lēnas uguns.
13. Nomazgājiet un sasmalciniet dilles un pētersīļus.
14. Uz zupas apkaisa sasmalcinātus garšaugus, ielej bļodiņās.
Itāļu zupa ar desām
IzstrādājumiDesas - 450 grami
Olīveļļa - 50 mililitri
Ķiploki - 2 zobi
Sīpoli - 2 galvas
Vistas buljons - 900 grami
Konservēti tomāti - 800 grami
Konservētas pupiņas - 225 grami
Makaroni - 150 grami
Kā pagatavot itāļu desu zupu
1. No plēves nomizo desas, sagriež centimetru biezos apļos.
2. Sīpolus nomizo, sagriež mazos kubiņos, nomizo ķiplokus un smalki sakapā.
3. Ielejiet eļļu nelipīgā vai dziļā katliņā, uzlieciet uz vidējas uguns un uzkarsējiet, līdz parādās burbuļi.
4.Cepiet desas 3–5 minūtes, līdz tās kļūst garozas, izņemiet no pannas un ievietojiet bļodā.
5. Tajā pašā katliņā ielieciet sasmalcinātu sīpolu, apcep 5 minūtes.
6. Sīpolā pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, apcepiet 1 minūti.
7. Ielieciet konservētus tomātus ar ceptiem dārzeņiem ar sulu, mīciet ar koka karoti vai javu, sautējiet 5 minūtes.
8. Katliņā ar dārzeņiem ielejiet vistas buljonu, pagaidiet vārīšanos, vāriet ar vāku, kas aizvērts uz vidējas uguns, 20 minūtes.
9. Atsevišķā katliņā ielej 1,5 litrus ūdens, uzliek pār lielu siltumu, ļauj tam vārīties.
10. Ielieciet makaronus katliņā ar verdošu ūdeni, turiet 7-10 minūtes virs vidējas uguns.
11. Gatavo makaronu pārvērtiet caurdurī, ļaujiet ūdenim notecēt.
12. No pupiņu burkas izlejiet sālījumu, izskalojiet pupiņas vēsā ūdenī.
13. Katliņā ar buljonu ielieciet vārītus makaronus, ceptas desas un pupiņas, pagaidiet vārīšanos, noņemiet no degļa.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova