Siera mērce, piemēram, McDonald's
Izstrādājumi
Krējums - puse glāzes
Sviests - 2 ēdamkarotes
Cietais siers - 50 grami
Ciete - puse ēdamkarotes
Piens - 1 ceturtdaļa kausa
Malti melnie pipari - pēc garšas
Dilles, zaļie sīpoli un baziliks - pēc garšas
Kā pagatavot siera mērci
1. Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
2. Ielieciet sviestu katliņā un izkausējiet.
3. Pievienojiet pusi piena un siera.
4. Garšojiet ar sāli un garšvielām.
5. Atlikušo pienu sajauciet ar cieti, ielejiet katliņā.
6. Pavārs, nepārtraukti maisot, 5-7 minūtes.
Ķiploku siera mērce
IzstrādājumiSiers - 120 grami
Piens - puse glāzes
Vistas buljons - pusi glāzes
Dilles - 2 ēdamkarotes
Ķiploki - 2 zobi
Milti - 1 ēdamkarote
Sviests - 50 grami
Kā pagatavot ķiploku siera mērci
1. Ielieciet kastroli uz lēnas uguns, ielieciet pusi ēdamkarotes sviesta un izkausējiet.
2. Pievienojiet miltus, kārtīgi samaisiet līdz vienmērīgam un uzkarsējiet vienu minūti.
3. Noņemiet kastroli no uguns.
4. Katliņā, nepārtraukti maisot, ielej pienu un buljonu.
5. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 10 minūtes.
6. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus, nomazgājiet un sasmalciniet dilles; pievieno katliņā.
6. Mērci uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes, līdz sabiezē.
7. Sieru sarīvē uz rupjās rīves, ielej katliņā.
8. Maisiet mērci, līdz siers ir pilnībā izšķīdis, pagatavojiet vēl 3 minūtes.
9. Sezona ar sāli, pipariem un pievieno pusi ēdamkarotes eļļas.