Kā tvaicēt kotletes
Kas jums nepieciešams, lai pagatavotu tvaicētus kotletus
Maltā liellopa gaļa / cūkgaļa - 500 grami
Vistas olu - 1 gab
Maize - viena ceturtdaļa baltmaizes klaips
Piens - 1 glāze
Kartupeļi - 1 vidējs kartupelis
Sīpols - 1 galva
Sāls un pipari pēc garšas
Kā tvaicēt kotletes
Sadaliet maizi gabaliņos un iemērciet pienā. Ielieciet malto gaļu bļodā, pievienojiet maizi un piena drupatas, olu, rīvētus kartupeļus un smalki sagrieztu sīpolu. Sezona ar sāli un pipariem, labi samaisa. Aklās kotletes, ielieciet dubultā katlā vienā kārtā. Pavārs divkāršā katlā 25 minūtes.
Tvaikoni var aizstāt ar kastroli ar verdošu ūdeni un caurduri, uz kura likt kotletes.
Iepazīstieties ar tvaicētu kotlešu receptēm un cepta malta gaļa!
Ko pagatavot no vārītas maltas gaļas
Viņi pagatavo kartupeļu zrazy ar vārītu malto gaļu, sviestmaizes, vārīta maltā gaļa labi iet, apcepta ar vārītiem makaroniem un tiek pasniegta arī ar kartupeļu biezeni.Malto gaļu izmanto kotletes un kotletes pagatavošanai, kuras pēc tam vāra un sautē.
Kā pagatavot kotletes zupu
IzstrādājumiKartupeļi - 2 lieli vai 3 vidēji
Sīpoli - 50 grami / puse vidēja lieluma sīpolu
Burkāni - 1 vidēja lieluma
Saldie pipari - puse
Rīsi - 3 ēdamkarotes neapstrādātas graudaugu
Ķiploki - 2 krustnagliņas
Sāls un pipari pēc garšas
Kotletes:
Maltā gaļa - 300 grami
Sīpoli - 50 grami / puse vidēja lieluma sīpolu
Sāls un pipari pēc garšas
Baltmaize - 2 šķēles
Gatavojot kotletes un rīsu zupu
Par 4 litru podu:
Nomazgājiet kartupeļus, mizu, sagrieziet mazos kubiņos. Sagrieziet burkānus puslokos, smalki sagrieziet sīpolu. Sasmalciniet papriku.
Sagatavojiet malto gaļu kotletēm: malto gaļu labi sajauciet ar mizotiem un smalki sagrieztiem sīpoliem (sīpolus varat sarīvēt), pievienojiet ūdenī, sālī un piparā samērcētu maizi un labi samaisiet 7 minūtes.
Katliņā ar 3 litriem verdoša ūdens pievieno sīpolus, burkānus un papriku. No maltas gaļas izveidojiet mazas (apmēram 2 centimetrus) bumbiņas, katru tieši iemetiet zupā. Pēc tam zupai ar kotletes pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet rīsus un vāriet, līdz vārīta kotletes zupa, līdz rīsi ir pagatavoti.
Pasniedz zupu ar skābo krējumu un zaļumiem.