Salāti ar vārītu liellopa gaļu un marinētiem gurķiem
Izstrādājumi
2 porcijām
Liellopu gaļa - 100 grami
Kartupeļi - 2 gab
Marinēti gurķi - 2 vidēja lieluma vai 1 liels
Vistas olu - 1 gab
Tomāts - 1 gab
Sinepes - 1 tējkarote
Majonēze - 2 ēdamkarotes
Pētersīļi - pāris zariņu
Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa
Sāls - 2 šķipsniņas
Kā pagatavot salātus ar vārītu liellopa gaļu un marinētiem gurķiem
1. Vāra liellopu gaļu, atdzesē un smalki sakapā.
2. Gurķi, ja tiem ir cieta āda - nomizo un smalki sakapā.
3. Vāriet kartupeļus formas tērpos, nomizojiet tos un sagrieziet kubiņos ar 1,5 centimetru malu.
4. Ielejiet verdošu ūdeni virs tomāta un nomizojiet to.
5. Vāra vistas olu un smalki sakapā.
4. Ielieciet bļodā liellopu gaļu, kartupeļus, gurķus, tomātu un olu.
5. Garšojiet vārītas liellopa gaļas salātus ar gurķiem ar majonēzi un sinepēm, sāli un pipariem.
6. Apkaisiet sagatavotos salātus ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Vārīti liellopa gaļas salāti ar šķiņķi
Izstrādājumi2 porcijām
Liellopu gaļa - 150 grami
Vārīts kūpināts šķiņķis - 100 grami
Svaigs gurķis - 1 gab
Citrons - 1 gabals
Granātābolu mērce - 1 tējkarote
Majonēze - 3 ēdamkarotes
Salātu lapas - dažas lielas lapas
Kā pagatavot vārītus liellopa salātus ar šķiņķi
1. Vāra liellopu gaļu, atdzesējiet un sasmalciniet kubiciņos pa 1 centimetra pusi.
2. Sasmalciniet šķiņķi plānās skaidiņās.
3. Gurķi nomazgā un sagriež pusgredzenos.
4. Pārklājiet salātu trauku ar salātu lapām.
5. Samaisiet gaļu un gurķus, ielieciet salātu traukā.
6. Izspiediet citrona sulu un pārlejiet salātus.
7. Pārlejiet salātu plānu plūsmu granātābolu mērce (ja mērce ir bieza, ieteicams to atšķaidīt ar karstu ūdeni) un majonēzi.
Vārīti liellopa gaļas salāti ar burkāniem
Izstrādājumi2 porcijām
Liellopu gaļa - 100 grami
Burkāni - 1 gabals
Bietes - 1 mazs bumbuļš
Vistas olas - 1 gab
Āboli - 1 liels
Kartupeļi - 2 gab
Majonēze - 5 ēdamkarotes
Kā pagatavot vārītus liellopa salātus ar burkāniem
1. Vāra liellopu gaļu un sasmalciniet kubiciņos pa 1 centimetra pusi.
2. Vāra bietes, mizu un rupji sarīvē.
3. Vāriet burkānus, mizu un sarīvē, pievieno nedaudz sāls.
4. Vāra vistas olas, mizu un smalki sakapā.
5. Vāra kartupeļus to formas tērpā, mizu un sagriež kubiņos 2 centimetrus, pievieno nedaudz sāls.
5. Nomazgājiet, nosusiniet ābolus, noņemiet sēklu kapsulu un smalki sasmalciniet.
6. Pēc kārtas izklājiet burkānu, biešu, kartupeļu, olu, ābolu, liellopu gaļas slāņus, katru kārtu smērējot ar majonēzi.
7. Rotā salātus ar majonēzi un pasniedz.
Vārītas liellopa gaļas un granātābolu salāti
Izstrādājumi2 porcijām
Vārīta liellopu gaļa - 200 grami
Marinēti gurķi - 100 grami
Sarkanais sīpols - 1 galva
Granātābols - apmēram 50 graudi
Citrons - puse
Saldās sinepes - 1 tējkarote
Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Kā pagatavot salātus ar vārītu liellopa gaļu un granātābolu
1. Vāra liellopu gaļu un sasmalcina plānās sloksnēs.
2. Gurķus sagriež plānās skaidiņās.
3. Nomizo sarkano sīpolu un sagriež plānās strēmelītēs.
4. Garšojiet salātus ar sinepju, pus citrona sulas un sviesta maisījumu.
5. Rotājiet salātus ar granātābolu sēklām.
Vārīta liellopa un ābolu salāti
Izstrādājumi2 porcijām
Liellopu gaļa - 150 grami
Ābols - 1 gab
Gurķis - 1 gab
Šampinjoni - 5 lieli
Vistas olu - 1 gab
Majonēze - 1 ēdamkarote
Pētersīļi - pāris zariņu
Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa
Kā pagatavot liellopa un ābolu salātus
1. Vāra liellopu gaļu, atdzesē un sagriež kubiņos.
2. Nomazgājiet šampinjonus, sagriež šķēlēs un apcepiet augu eļļā.
3. Nomazgājiet gurķi un smalki sasmalciniet.
4.Vāra vistas olu un sagriež lielos kubiņos.
5. Nomizojiet ābolu no sēklu pākstes un smalki sasmalciniet.
6. Sajauciet sastāvdaļas bļodā, sezonu ar pipariem un majonēzi.
7. Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet un smalki sasmalciniet, izrotājiet salātus ar to.
Vārīti liellopa gaļas salāti ar ananāsiem
Izstrādājumi2 porcijām
Liellopu gaļa - 100 grami
Marinēts gurķis - 1 mazs
Konservēti ananāsu gredzeni - 3 gab
Majonēze - 1 ēdamkarote
Sāls un melnie pipari - katrs pa 1 šķipsnu
Kā pagatavot vārītus liellopa salātus ar ananāsiem
1. Liellopu gaļu vāra sālītā ūdenī, atdzesē un sagriež plānās skaidās.
2. Sagrieziet marinēto gurķi plānās skaidās.
3. Sagrieziet ananāsus kubiņos.
4. Ielieciet visus produktus salātu traukā, apkaisa ar sāli un pipariem, sezonu ar majonēzi.
Vārīti liellopa gaļas salāti ar kāpostiem
Izstrādājumi2 porcijām
Liellopu gaļa - 100 grami
Liellopa buljons - 3 ēdamkarotes
Tomātu sula - 50 grami
Baltie kāposti - 100 grami
Sīpoli - puse mazu galvu
Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Kā pagatavot vārītus liellopa salātus ar kāpostiem
1. Vāra liellopu gaļu, atdzesē un sasmalcina.
2. Kāpostus nomizo no rupjām lapām un smalki sakapā.
3. Nomizojiet sīpolus un smalki sasmalciniet.
4. Ielieciet bļodā liellopu gaļu, sīpolus un kāpostus, sezonu ar sālītu liellopa buljonu un sviestu, labi samaisiet.
Vārīta liellopa un redīsu salāti
Izstrādājumi2 porcijām
Vārīta liellopa gaļa - 150 grami
Redīsi - 100 grami
Sīpoli - 1 maza galva
Skābais krējums - 2 ēdamkarotes
Vistas olu - 1 gab
Dilles un pētersīļi - vairāki zariņi
Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Sāls - 2 šķipsniņas
Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa
Kā pagatavot liellopa gaļas salātus ar redīsiem
1. Vāra liellopu gaļu, atdzesē un sagriež plānās skaidās.
2. Sīpolus nomizo, sagriež plānos pusgredzenos un sautē nedaudz grumbi ar rokām.
3. Nomazgājiet, mizojiet un sagrieziet redīsus plānās sloksnēs.
4. Vāra vistas olas.
5. Ielieciet sasmalcinātus redīsus pusstundu aukstā ūdenī.
6. Ielieciet bļodā liellopa gaļu, sīpolu un redīsus un samaisiet.
7. Garšojiet salātus ar sāli, pipariem un skābo krējumu.
8. Sagrieziet vistas olas šķēlēs un izrotājiet ar tām salātus.
9. Apkaisa vārītus liellopa gaļas salātus ar redīsu garšaugiem.
Vārītas liellopa gaļas un greipfrūtu salāti
Izstrādājumi2 porcijām
Vārīta liellopu gaļa - 200 grami
Greipfrūti - 1 gab
Saldētas zaļās pupiņas - 200 grami
Sīpoli - 1 galva
Augļu vai ogu etiķis - 2 ēdamkarotes
Zaļie salāti - dažas lielas lapas
Augu eļļa - 4 ēdamkarotes
Sāls - puse tējkarotes
Cukurs - puse tējkarotes
Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa
Kā pagatavot vārītus liellopa gaļas salātus 1. Sagrieziet vārītu liellopa gaļu kubiciņos 2 centimetru pusē.
2. Vāra zaļās pupiņas un ievieto bļodā.
3. Nomizojiet mizu no greipfrūta un sadaliet šķēlēs, katru šķēli sagrieziet uz pusēm.
4. Sīpolus nomizo un sagriež plānos gredzenos.
5. Bļodā samaisiet pupiņas, sīpolus, greipfrūtu un gaļu.
6. Sajauciet augu eļļu, sāli, cukuru un melnos piparus.
7. Sezona salāti, vāku un pusstundu ledusskapī.
8. Pasniedziet salātus uz salātu lapām.
Pikanti vārīti liellopa gaļas salāti
Izstrādājumi2 porcijām
Liellopu gaļa - 200 grami
Redīsi - 3 gab
Zaļie zirnīši - 3 ēdamkarotes
Sīpoli - 1 mazs sīpols
Vārītas vistas olas - 2 gab
Galda etiķis 9% - 1 ēdamkarote
Saulespuķu vai kukurūzas eļļa - 2 ēdamkarotes
Kā pagatavot pikantus vārītas liellopa gaļas salātus
1. Vāra liellopu gaļu, atdzesē un sasmalcina plānas šķēles.
2. Redīsi nomazgā un sagriež plānās šķēlēs.
3. Vāra vistas olas, nomizo un smalki sakapā.
4. Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolus.
5. Uzkarsē pannu, ielej eļļu un uzkarsē minūtes.
6. Atdzesējiet eļļu un pārlejiet salātus.
7. Pārlejiet etiķi pār salātiem.
8. Samaisiet salātus un apkaisa ar zaļajiem zirnīšiem.
Vārīti liellopa gaļas salāti ar olu un sieru
Izstrādājumi2 porcijām
Liellopu gaļa - 150 grami
Cietais siers - 150 grami
Vistas olas - 2 gab
Sīpoli - 1 maza galva
Sviests - 3 cm kubs
Majonēze - 150 grami
Dilles un pētersīļi - 20 grami
Sāls - 1 tējkarote
Malti melnie pipari - 1-2 šķipsniņas pēc garšas
Kā pagatavot olu un siera liellopa salātus
1. Vāra liellopu gaļu, atdzesē un sagriež kubiņos 1. pusē centimetrs.
2. Nomizojiet sīpolus un smalki sasmalciniet.
3. Uzkarsējiet cepamo pannu, uzlejiet uz tā augu eļļu un izrullējiet visā pannas virsmā.
4. Garšojiet salātus ar majonēzi.
5. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
6. Apkaisiet zaļumus uz vārītas liellopa gaļas salātiem.
Tomātu salāti ar vārītu liellopa gaļu
Izstrādājumi2 porcijām
Vārīta liellopa gaļa - 150 grami
Salātu lapas - 150 grami
Ķiploki - 1 prong
Sīpolu zaļumi - 20 grami
Olīveļļa - 1 ēdamkarote
Tomātu pasta - 1 ēdamkarote
Etiķis 9% - 1 ēdamkarote
Cukurs - 1 tējkarote
Sāls - 1 tējkarote
Kā pagatavot vārītus liellopa gaļas salātus
1. Nomazgājiet salātu lapas, nosusiniet, smalki sasmalciniet, ielieciet kastrolis, ielej verdošu ūdeni un uzliek uguni, vāriet 3 minūtes.
2. Pārlejiet salātu lapas aukstā ūdenī un atstājiet aukstumā ūdens 1 stundu.
3. Vāra liellopu gaļu, atdzesē un sasmalcina plānas skaidas.
4. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
5. Ķiplokus nomizo, sasmalcina ar ķiploku presi vai sasmalciniet ar nazi.
6. Ielieciet bļodā sīpolus, ķiplokus un vārītu liellopa gaļu; samaisa un pārlej ar augu eļļu; pusstundu liek ledusskapī.
7. Ielieciet salātu lapas bļodā, sezonu ar etiķi, sāli, cukuru un tomātu pastas.
Vārīti liellopa gaļas salāti ar sēnēm
Izstrādājumi2 porcijām
Vārīta liellopa gaļa - 150 grami
Marinētas sēnes (medus sēnes vai piena sēnes) - 150 grami
Cietais siers - 50 grami
Majonēze - 2 ēdamkarotes
Dilles - pāris zariņu
Šķipsniņa sāls un piparu
Kā pagatavot sēņu liellopa salātus
1. Vāra liellopu gaļu, atdzesē un sagriež kubiciņos pa 1 centimetru pusi.
2. Smalki sasmalciniet marinētās sēnes.
3. Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
4. Ievietojiet bļodā liellopu gaļu, sēnes un sieru.
5. Garšojiet salātus ar majonēzi, sāli, pipariem un dekorējiet sasmalcinātas dilles.
Vārīti liellopa gaļas salāti ar kartupeļiem
Izstrādājumi2 porcijām
Liellopu gaļa - 150 grami
Kartupeļi - 4 vidēja lieluma
Gurķi - 1 gab
Selerijas - 2 pākstis
Sīpoli - 2 gab
Svaigi mārrutki - 1 cm kubs
Majonēze - 100 grami
Sāls - puse tējkarotes
Kā pagatavot vārītas gaļas salātus ar kartupeļiem
1. Vāra liellopu gaļu, atdzesē un sasmalcina mazos gabaliņos.
2. Gurķi sagrieziet gareniski uz pusēm un pēc tam šķērsām.
3. Nomizojiet un sagrieziet sīpolus plānos pusgredzenos.
4. Kartupeļus vāriet ādā, nomizojiet un sagrieziet kubiņos sāns 1 centimetrs.
5. Sarīvē mārrutkus uz smalkas rīves.
6. Bļodā apvienojiet liellopa gaļu, gurķi, sīpolu, kartupeļus un mārrutkus.
7. Sāls salāti, sezonu ar majonēzi.
Vārīti liellopa gaļas salāti ar papriku
Izstrādājumi2 porcijām
Liellopu gaļa - 100 grami
Bulgāru pipari - 1 gab
Šampinjoni - 5 lieli
Ķiploki - 1 prong
Sojas mērce - 1 ēdamkarote
Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Cukurs - 1 noapaļota tējkarote
Zaļie sīpoli - 1 tējkarote
Malti melnie pipari - puse tējkarotes
Kā pagatavot vārītus liellopa un piparu salātus
1. Vāra liellopu gaļu, atdzesē un sagriež plānās skaidās.
2. Ielieciet liellopa gaļu bļodā, sasmērējiet ar sojas mērci, pārklājiet un noņemiet ledusskapī uz 20 minūtēm.
3. Nomazgājiet šampinjonus, nosusiniet tos, kārtīgi sasmalciniet un apcepiet augu eļļa ar pievienotu cukuru 3 minūtes.
4. Papriku no plānām nomizojiet no sēklām un kātiem šķēle.
5. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus, smalki sasmalciniet zaļo sīpolu.
6. Ielieciet piparus, ceptas sēnes, ķiplokus uz vārītas liellopa gaļas.
7. Garšojiet salātus ar eļļu un pipariem, pasniedzot, apkaisa ar salātiem sasmalcinātus garšaugus.
Vārīta liellopa un tomātu salāti
Izstrādājumi2 porcijām
Liellopu gaļa - 150 grami
Tomāti - 2 gab
Zvanu pipari - 1 pāksts
Sīpoli - 1 maza galva
Ķiploki - 1 prong
Augu eļļa - 1 ēdamkarote
Etiķis 9% - 1 tējkarote
Malti melnie pipari - 1 šķipsniņa
Pētersīļi - pāris zariņu
Žāvēts oregano - 1 šķipsniņa
Kā pagatavot salātus ar vārītu liellopa gaļu un tomātiem
1. Vāra liellopu gaļu, atdzesē un sagriež kubiņos 1. pusē centimetrs.
2. Pārlej tomātiem verdošu ūdeni, noņem ādu, sasmalcina lielos gabalos kubi.
3. Papriku mazgājiet, plānā kārtā noņemiet sēklas un kātiņus karbonāde.
4. Nomizojiet sīpolus un ķiplokus un smalki sasmalciniet.
5. Bļodā ielieciet liellopa gaļu, tomātus, papriku, sīpolus un ķiplokus.
6. Garšojiet salātus ar etiķi un eļļu, apkaisa ar sāli, pipariem un oregano un labi samaisa.
7. Apkaisiet sagatavotos salātus ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Vārīti liellopa gaļas salāti ar rīsiem un apelsīniem
Izstrādājumi2 porcijām
Liellopu gaļa - 150 grami
Rīsi - 50 grami
Apelsīnu sula - no 1 apelsīna
Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
Majonēze - 2 ēdamkarotes
Etiķis - 1 tējkarote
Vistas olu dzeltenums - 1 gab
Sinepes - 1 tējkarote
Sāls - 1 šķipsniņa
Cukurs - puse tējkarotes
Kā pagatavot vārītus liellopa gaļas salātus ar rīsiem un apelsīni
1. Vāra liellopu gaļu, atdzesējiet un sagrieziet kauliņu pusē 1 centimetrs.
2. Gatavojiet rīsus un noskalo, apvieno ar liellopa gaļa un vāks.
3. Atdaliet olu dzeltenumu, ielejiet bļodā, pievienojiet 1 tējkaroti tējkaroti sinepju, 1 tējkarote etiķa, puse tējkarotes cukura, 1 šķipsniņu sāls un sita, lēnām ielejot 3 ēdamkarotes dārzeņu eļļa.
4. Izspiediet sulu no 1 apelsīna, sajauciet ar majonēzi.
5. Garšojiet salātus ar olu maisījumu un sajauciet ar majonēzes maisījumu.