Kā pagatavot sojas gaļu
Pēc vārīšanas sojas gaļa jāievieto caurdurī un ar karoti izspiež lieko ūdeni. Pēc tam sojas pupu gaļa ir gatava turpmākai termiskai apstrādei (sautēšana ar dārzeņiem, pievienošana zupai) vai ēšanai.
Fusofakti
Gatavojot, sojas gaļa palielinās 2,5-3 reizes.Sojas gaļas kaloriju saturs ir aptuveni 290 kcal / 100 grami, atkarībā no aromatizētāja.
Sojas gaļas izmaksas ir no 35 rubļiem / 100 gramiem (veikals "Auchan" Maskavā, 2014. gada aprīlis). Šis daudzums ir pietiekams, lai pagatavotu 450 gramus gaļas ēdienu.
Sausas sojas gaļas glabāšanas laiks ir 12 mēneši. Uzglabājiet vārītu sojas gaļu ledusskapī ne ilgāk kā 5 dienas.