Vai vēžus pirms vārīšanas var sasaldēt?
Lasīšanas laiks - 2 minūtes.
Vēžus pirms vārīšanas nav aizliegts sasaldēt, taču ir vērts uzskatīt, ka tas zaudē garšu, un gaļa kļūst nedaudz stingrāka - tā kļūst gumijota, un to ir grūtāk atdalīt no čaumalas. No ievērojamiem garšas traucējumiem var izvairīties, sasaldējot tūlīt pēc nozvejas. Otrais nosacījums ir tāds, ka tiem jābūt sausiem un hermētiski noslēgtiem.
Uzglabāšanas temperatūra nedrīkst pārsniegt -18 C °. Saldētu vēžu derīguma termiņš ir ne vairāk kā mēnesis.
Jūs nevarat sasaldēt un ēst vēžus, kas pēc nozvejas nomira dabiskā nāvē.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Vai vēžus pirms vārīšanas var sasaldēt?