Kāpēc liellopa mēle tiek vārīta vesela?
Lasīšanas laiks - 2 minūtes.
Pat ja mēle ir ļoti liela, viņi mēģina atrast podu, kas ir pietiekami liels, lai pilnībā ietilptu tajā. Kāpēc? Mēles āda aiztur sulas, un pēc vārīšanās mēle paliek ļoti maiga un sulīga. Bet, ja jūs sagriežat mēli gabalos, tad struktūra tiks salauzta, un mēle pēc vārīšanas var būt sausa.
Vāra liellopa mēli pilnībā vai sagriezti gabalos - izvēle tiek izdarīta, pamatojoties uz recepti. Uzkodas un cepšanai obligāti jābūt neskartai mēlei, jo receptē ietilpst skaisti sasmalcinātas mēles pasniegšana. Bet, ja mēli liek salātos, tad var sagriezt gabaliņos gabaliņus.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kāpēc liellopa mēle tiek vārīta vesela?