Kādi ir labākie āboli ievārījumiem, kompotiem, šarlotēm?
Lasīšanas laiks - 2 minūtes.
Āboli jebkurā receptē ir kā siers picā. Jo vairāk veidu, jo spilgtāka un dziļāka būs ievārījuma garša. Starp citu, nav taisnība, ka skābie āboli nāk tikai par labu ievārījums... Pāris skābu ābolu, pāris saldu, ja nepieciešams (ja ir pārāk skābs), mizo no ādas - gan šāda ievārījuma struktūra, gan garša būs daudz dziļāka un interesantāka. Skābumu mēs regulējam ar cukuru, ābolu konsistenci - pēc vārīšanās laika vai, ja āboli nepieciešami šarlotē, ar miltiem.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kādi ir labākie āboli ievārījumiem, kompotiem, šarlotēm?