Ko var darīt, ja ievārījums ir cukurs?
Lasīšanas laiks - 2 minūtes.
Bieži vien, gatavojot ievārījumu, mēs rīkojamies pēc acs, liekot cukuru aptuvenā proporcijā un nepievēršot uzmanību sulīgumam, saldumam un pektīna saturam augļos, no kuriem šis ievārījums tiek gatavots. Ja turklāt jūs šādu ievārījumu uzglabājat ledusskapī, nevis cieši noslēgtā stāvoklī, nav pārsteidzoši, ka sīrups iztvaiko un pārmērīgais cukurs izkristalizējas. Labot šo situāciju ir ļoti vienkārši - vienkārši vāriet ievārījumu uz lēnas uguns, liekot burku ūdens vanna... Ja ievārījums acīm šķiet pārāk blīvs, pievienojiet nedaudz ūdens. Saglabātais ievārījums jāēd nākamās nedēļas laikā. "
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Ko var darīt, ja ievārījums ir cukurs?