Kura cūkgaļa ir vislabākā borščam
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Borscht, kas izgatavots no cūkgaļas buljona, parasti ir bagāts un garšīgs. Daudzas mājsaimnieces buljona pagatavošanai ņem cūkgaļas ribiņas, iepriekš nogriežot liekos taukus - tiek iegūts garšīgs gaļas kaulu buljons un šķiedraina, ļoti maiga gaļa. Tā rezultātā pat bērni labprāt ēd mīkstu un garšīgu gaļu. Tikai mazuļiem atcerieties lietot otro buljonu un noņemt kaulus. Lai iegūtu boršču, varat ņemt arī fileju vai liemeņa aizmuguri, sajaukt cūkgaļas un tītara gaļu, bet ar pašu mīkstumu vienalga nepietiek.
Tāpēc tradicionāli buljonam vajadzētu būt kaulam un gaļai cūkgaļas ribas ir ideāli piemērotaskas ļauj iegūt vārīšanas laikā optimālu attiecību un lieliskas garšas īpašības garšīgs borscht... Jūs varat arī ņemt lāpstiņu uz kaula borščam vai jebkurai kores daļai ar fileju - gaļa ir arī ļoti mīksta un piemērota diētas ievērošanai, jo nav tik tauki kā ribas.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kura cūkgaļa ir vislabākā borščam