Ko sodas dod vārot pupiņas
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Pupiņu un jebkuru pākšaugu vārīšana ir diezgan apgrūtinošs un ilgs process. Tomēr ir viens triks, kas palīdz ievērojami paātrināt pupiņu vārīšanos un samazināt to daudzumu vārīšanas ilgums... Pievienojiet šķidrumam, kurā vārītas pupiņas, pievienojiet parasto cepamo soda. Pietiks ar pusi tējkarotes cepamās soda, ne vairāk, jo pārmērīgs tās daudzums var pilnībā sabojāt trauku, piešķirot tam sāļu ziepjūdenu.
Ūdenim, kurā pupiņas pirms vārīšanas iemērciet, varat pievienot arī šķipsniņu cepamās soda, bet tad vārīšanas laikā tās vairs neliek. Šai metodei ir trūkumi:
- nepatīkama nākotnes ēdiena pēcgarša sodas dēļ;
- soda izskalo no pākšaugiem B vitamīnus.
Pupiņas, kas iemērc sodas šķīdumā, pirms vārīšanas ļoti labi jānoskalo ar ūdeni, lai pilnībā noņemtu sodas pēdas.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Ko sodas dod vārot pupiņas