Vai, vārot pupiņas, vajadzētu novadīt ūdeni?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Gatavojot pupiņas, jums ūdens jāizlej tikai vienu reizi - pēc pirmās vārīšanās. Mēs mazgājam pupiņas ar aukstu ūdeni un atgriezamies pie plīts. Pavārs līdz maigai, pievienojot ūdeni, līdz tas vārās.
Un, lai pupiņu ēdiens izrādītos garšīgs, jums jāievēro viss pupiņu vārīšanas noteikumi... Vispirms labi noskalojiet ar ūdeni - ērtākais veids, kā to izdarīt, ir caurdurīša lietošana. Tad pārlej ar verdošu ūdeni un pilnībā atdzesē. Pazīme, ka viss norit labi, būs sažuvusi āda.
Ielejiet atdzesētās pupiņas ar vēsu vārītu ūdeni tā, lai tas graudus pārklātu par 2 - 3 cm.Labākai mērcēšanai varat pievienot nedaudz cepamais sodas - divām tasēm pupiņu no ceturtdaļas līdz pusei tējkarotes, bet ne vairāk.
Mērcēšana prasa vairākas stundas. Var atstāt uz nakti. Pēc skalošanas mēs 1-2 minūtes iemērc ar veselu tējkaroti soda un atkal noskalo. Piepildiet ar aukstu ūdeni un iestatiet gatavot.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Vai, vārot pupiņas, vajadzētu novadīt ūdeni?