Vai man pirms vārīšanas ir jāatkausē mēle?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Protams, jūs darāt. 3. iemesls:
1. Drošība - mēle, ja tā nav atkausēta, negatavos vienmērīgi - un, kad mīkstums jau ir pagatavots uz virsmas, tā iekšpusē būs neapstrādāta. Un ēst neapstrādātu pārtiku ir kaitīgi. Tas attiecas arī uz cūkas mēle, un liellopa gaļa.
2. Estētisks iemesls: pat ja jūs vārīsit mēli ilgāk nekā nepieciešams, mēles virsma sabojāsies, pati mēle saburzīsies kaut kādā bezveidīgā formā, un, pasniedzot, šādu mēli nebūs iespējams uzlikt.
3. Garša - mēles konsistence būs nevienmērīga, kas pati par sevi ir nepatīkama: gar šķēles malām tā ir mīksta, bet vidū - cieta. Nav ēstgribu. Jā, un vienmērīgi sāls šāds produkts nedarbosies.
Tikai gadījumā: lai ātri atkausētu mēli, stundu vienkārši ievietojiet to siltā ūdenī vai 10-15 minūtes turiet mikroviļņu krāsnī (tieši šajā laikā ūdens vārās).
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Vai man pirms vārīšanas ir jāatkausē mēle?