Kā ziemā savākt medus sēnes?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Jums vajadzētu meklēt ziemas sēnes vēlu rudenī - ziemas sākumā. Šīs sēnes var atrast pat zem sniega koku apakšā. Ziemas sēņu savākšanas sezonas sākums ietilpst pirmo salnu periodā - kalendārā rudens beigās. Medus sēnes aug ģimenēs, kolonijās, izvēloties stumbrus, galvenokārt no augļiem un lapu kokiem, kā arī to celmiem. Šīs sēnes sauc par ziemas sēnēm, jo tās aug pat zemā temperatūrā. Ja tas ir virs nulles grādiem, augšana turpinās, ja zem nulles, sēnes "aizmieg", nezaudējot garšu. Tādējādi medus sēnes var savākt pat no sniega. Galvenā atšķirība starp ziemas sēnēm un tās līdzīgām ir fleecy kāja. Un slidena cepure atšķir to no neēdamiem radiniekiem.
Sēnes var novākt visu ziemu - faktiski līdz agrā pavasarim. Tikai laika apstākļi var veikt pielāgojumus. Galvenā ziemas sēņu raža parasti tiek novērota no decembra līdz martam. Sēņu cepurītēm ir patīkama garša un aromāts, bet kājas ir skarbas. Tāpēc daudzi sēņu savācēji tūlīt nogriež kāju augstu, atstājot to mežā. Pateicoties plašajām kolonijām, medus sēņu savākšana ir ļoti vienkārša. Ierodoties mājās, medus sēnēm vajadzētu tīrīt un tad pavārs... Starp citu, plkst kodināšana šādas sēnes iegūst ar patīkamu salduma piezīmi.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kā ziemā savākt medus sēnes?