No kā izgatavoti desu apvalki?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Ir divu veidu desu apvalki - dabiski un mākslīgi. Dabīgais apvalks ir dzīvnieku zarnas (apvalki), kurus jau sen izmanto mājas desām. Zarnas rūpīgi mazgā, notīra no iekšējā satura un gļotām. Pēc piepildīšanas ar malto gaļu paliek plāns balts apvalks, gandrīz caurspīdīgs. To izmanto dārgiem kvalitatīviem produktiem. Desu masveida ražošanā tiek izmantots mākslīgs apvalks. Daži tā veidi ir izgatavoti no dabīgiem materiāliem - celulozes un kolagēna. Pēdējais ir ēdams, jo tas ir izgatavots no dzīvnieku ādas vidējā slāņa. Sintētiskā poliamīda apvalks tiek izmantots vēl biežāk. Poliamīds tiek uzskatīts par higiēniski tīru materiālu, bet tajā ir toksiskas vielas. Izvēloties kuru gatavot desas, dodiet priekšroku desām ar dabīgiem apvalkiem.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / No kā izgatavoti desu apvalki?