Vai pupiņas var sasaldēt?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Gan zaļās pupiņas, gan čaumalas pupiņas ir sasaldētas. Jauns Zaļās pupiņas mazgā, sagriež 3-4 cm gabaliņos, žāvē uz dvielīša un liek saldētavā vakuuma maisiņos. Arī pēc mazgāšanas un sagriešanas jūs varat blanšēt: 3 minūtes turiet verdošā ūdenī, 3 minūtes aukstā, nožāvējiet un sasaldējiet.
Sausas sarkanās pupiņas pirms sasaldēšanas iemērciet 10-12 stundas, nosusiniet un nosūtiet uz saldētavu. Pēc tam, ja nepieciešams, atkausē un vārīti parastajā veidā... Vēl viens veids ir sasaldēt vārītas pupiņas. Pupiņas pēc mērcēšanas vāra līdz mīkstumam, atdzesē, žāvē, sadala porcijās paciņās un ievieto saldētavā.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Vai pupiņas var sasaldēt?