Ko mēs gatavojam?

Kādus kompotus var izmantot pankreatīta gadījumā?

Lasīšanas laiks - 5 minūtes.

Vispārējs noteikums ir tāds, ka ir atļauti visi kompoti, kas nav aizliegti. Atcerieties, ka ar pankreatītu ir svarīgi ievērot saudzējošu diētu, lai vēl vairāk nekairinātu gļotādu. Tāpēc kompots ir nepieciešams ilgstošai vārīšanai, nedarbosies augļu dzērieni un citi dzērieni, kas vienkārši jāgatavo. Pirmkārt, mēs iesakām mežrozīšu kompotu - tam ir attīrošas un vieglas dezinficējošas īpašības, uzlabo imunitāti. Tas ir ārkārtīgi svarīgi, ja pankreatīta ārstēšana notika rudenī-pavasarī, kad vitamīnu uzkrāšanas veidi ir ļoti ierobežoti un ar pankreatītu tie tiek samazināti līdz minimumam. Ielieciet kompotā mazāk cukura, ideālā gadījumā nelieciet to vispār. Nav izslēgta citronu sula un citi garšas pastiprinātāji pankreatīta saasināšanās laikā.

Papildus mežrozīšu kompotam lielisks ir uzvarētājs - kompots, kas izgatavots no žāvētu augļu maisījuma. Žāvēti augļi ir augļi un ogas, kas jau apstrādāti temperatūrā (žāvējot), un tāpēc nav riska, ka dzēriens, kas gatavots no žāvētiem augļiem, sabojās gremošanas traktu. Tikmēr žāvēti augļi ir pieejami visu gadu, un tos ir diezgan viegli pagatavot. Pēc šāda kompota vārīšanas nogaršojiet to: ja augļu garša ir mazāka, nedaudz atšķaidiet kompotu ar ūdeni - tā gremošanas traktam būs vieglāk to sagremot.