Ko mēs gatavojam?

Kompots kā bērnudārzā

Lasīšanas laiks - 5 minūtes.

Ikviens cilvēks no PSRS zina, ka kompots ir ārkārtīgi garšīgs, mēreni salds dzēriens. Šī gaume kopš bērnības ir izaugusi atmiņā un apziņā. 1/4 glāzes līmeņa vienmēr aizņem vārīti žāvēti augļi, pārējais ir pats dzēriens. Kompotu, kas tika pagatavots bērnudārzā, nav vērts mēģināt gatavot no pašreizējiem maisījumiem - gan saldēti, gan sausi, augļi ir daudz zaudējuši kvalitāti - jūs saņemat ļoti saldu dzērienu, un tikai aromāts un aromāts ir augļains. Lai sasniegtu nopietnu augļu saglabāšanu, katliņā jums jāievieto kilogrami šādu augļu. Īstais kompots tiek pagatavots no izvēlētiem žāvētiem augļiem, žāvēts bez konservantiem, kuru koncentrācija dzērienu padara ne tik saldo kā koncentrētu augļu.

Pārējie kompota recepte, tāpat kā bērnudārzāir ļoti vienkāršs. Tiek ņemti žāvēti augļi, vislabāk no visiem mājās gatavotiem: āboli, žāvētas plūmes, žāvēti aprikozes, rozīnes, bumbieri - vienādos daudzumos. Lai koncentrētos, tāpat kā bērnudārzā, jums jāievēro šāda shēma: piepildiet pannu ar 1/6 žāvētu augļu, pārējais ir ūdens. Beigās pievieno cukuru, ja vēlas, bet nav nepieciešams. Kaltētiem augļiem ideālā gadījumā vajadzētu būt saldu šķirņu, tāpēc cukurs var nebūt vajadzīgs. Pagatavojiet kompotu ilgu laiku - vispirms bumbierus 15 minūtes un pēc tam visus žāvētos augļus kopā vēl 40-45 minūtes, ir svarīgi augļus pilnībā vārīt un panākt, lai to sulas pilnībā izšķīst ūdenī. Tad kompots jāuzstāj - cieši pārklāj ar vāku, 5-6 stundas, līdz tas ir pilnībā atdzisis. Ja jums ir termoss, ielieciet tur arī kompotu, rezultāts būs vēl labāks (vienā dienā).