Kāpēc kartupeļi ēdiena gatavošanas laikā sabrūk?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Tas viss ir atkarīgs no kartupeļu veida. Pieredzējušās mājsaimnieces jau zina, kura no tām ir labāka vāra kartupeļuskam ir vārīta tekstūra un kas ir blīvāks. Bagātie augļi vislabāk der kartupeļu biezenim, krējuma zupai, sautējumiem, pelmeņiem, salātiem un mērcēm. Zupām, cepšanai un cepšanai ir piemēroti lieli, blīvi bumbuļi, kas termiskās apstrādes laikā nezaudēs savu formu. Šī vizuālā orientācija nāk no pieredzes vai no draudzīgiem pārdevējiem pilsētu vai lauku tirgos. Vienkārši pastāstiet viņiem, ko gatavojaties gatavot vakarā pirms produkta iegādes.
Ja traukā pamanāt kartupeļu lobīšanos, visticamāk, jūs novērojat cietes reakciju, kas sasilst augstā temperatūrā. Ja pamanāt aizdomīgus piemaisījumus vai neparastu smaku, jūtieties brīvi nožēlot visus pārpalikumus.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kāpēc kartupeļi ēdiena gatavošanas laikā sabrūk?