Cik daudz kāpostu jums nepieciešams borščā?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
5 litru katliņā parasti uztaisi boršču no 3 litriem ūdens, pārējo daudzumu aizņem dārzeņi un gaļa. Šim ūdens daudzumam saskaņā ar klasisko recepti nepieciešami 300-400 grami kāpostu. Tomēr jūs varat novirzīties no receptes, sekojot savām garšas vēlmēm. Ja vēlaties iegūt biezāku boršču, varat nedaudz palielināt kāpostu daudzumu vai to samazināt, lai gatavajā borščā būtu vairāk buljona.
Kāpostu daudzums ir atkarīgs arī no lapu maiguma. Ja kāposti ir jauni, borščā tas praktiski nav jūtams, varat to ievietot vairāk un ievietot pēc kartupeļiem, lai tie nekļūtu pārāk vārīti. Un, ja kāposti ir mīksti vai rupji (kāpostu lapas ir biezas ar spēcīgām vēnām), labāk ir ņemt mazāku kāpostu, sasmalcināt to plānāk un pagatavot borščā, pievienojot 10 minūtes pirms kartupeļiem.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Cik daudz kāpostu jums nepieciešams borščā?