30:00

Kā pagatavot biezu aveņu ievārījumu?

Lasīšanas laiks - 1 min.
aveņu ievārījums
Bieza aveņu ievārījuma vārīšana ir pavisam vienkārša: vienā no veidiem jāsamazina tajā esošā šķidruma daudzums, un tad ievārījums sabiezēs. To var izdarīt vairākos veidos:
  1. pēc novākšanas avenes vairākas stundas pārklāj ar cukuru, katru stundu viegli samaisa. Šī procedūra ļauj sulai aizplūst uz leju. Šo sulu notecina un izmanto citiem ēdieniem (kompotiem, sulām, želejai), bet atlikušo aveņu masu izmanto vārīšana - tajā ir pietiekami daudz šķidruma, lai ievārījums būtu organisks, bet ne pārāk biezs.
  2. vārot ievārījumu šķidrums tiek sagremots - šī procedūra ir diezgan ilga, turklāt ievārījumu var sagremot. Pārgatavotam aveņu ievārījumam ir skarba struktūra, turklāt laika gaitā tas var cukurots... Izmantojiet šo metodi uzmanīgi.
  3. pievienot pektīns, mainot daudzumu atkarībā no nepieciešamā blīvuma.

Cik daudz gatavot / Padomi / Kā pagatavot biezu aveņu ievārījumu?

Garneles

Rīsi

Sēnes