Kā pagatavot sautētu gaļu no sautējuma
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
No sautējuma tiek iegūta garšīga želejota gaļa. Ēdienu gatavošana ir ļoti vienkārša un gandrīz tūlītēja. Jums būs nepieciešams želatīns, labs sautējums, sīpoli, burkāni, ķiploki, garšvielas, sāls. Vispirms jāizmērcē želatīns (cik želatīna - ir atkarīgs no vairākiem faktoriem) aukstā vārītā ūdenī un atstāj uz 40-50 minūtēm. Tad jums ir nepieciešams metināt gaļas buljonu ātrāk, ātrāk un lētāk vistas kājas... Nelielā katliņā ielieciet pusi sīpolu, sasmalcinātus burkānus, ķiploka daiviņu, saldos zirņus, lauru lapu - pārklājiet ar ūdeni un uzlieciet uguni. Gaļu no burciņas var ievietot sablendētās gaļas traukā un izlīdzināt ar dakšiņu, želejas masu ielej verdošā buljonā. Ļaujiet tai vārīties apmēram 20 minūtes, nedaudz atdzesējiet un sajauciet ar uzbriedināto želatīnu, izmantojot sietu. Viegli ielejiet iegūto maisījumu traukā līdz gaļas daļai un ļaujiet atdzist, pēc tam ledusskapī vairākas stundas.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kā pagatavot sautētu gaļu no sautējuma