Kurš želeja ir labāks locītavām
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Jebkurš saputota gaļa kolagēns ir iekļauts. Šis proteīns ir saistaudu pamats, un no tā ir izgatavoti cilvēku skrimšļi un cīpslas. Dažreiz kolagēnu salīdzina ar līmi, jo tas stingri sasaista mūsu ķermeņa šūnas vienotā veselumā. Aspic iekļaušana ēdienkartē ir izdevīga, lai saglabātu locītavu izturību un saišu elastību.
Sautēta gaļa ir noderīga artrīta, artrozes un citu locītavu slimību gadījumos. Ieteicams to pievienot uzturā ne vairāk kā 2 reizes nedēļā, tādā gadījumā ķermenis saņems noderīgas vielas, nekaitējot kuņģa veselībai.
Locītavām ēst tītara sautētu gaļu, jo šī putna gaļa un kauli satur ne tikai rekordlielu daudzumu kolagēna, bet arī veicina karnozīna - vielas, kas novērš kolagēna sadalīšanos, ražošanu. Otro un trešo vietu stabilā kolagēna satura ziņā ieņem liellopu gaļa un jēra gaļa. Cūkgaļa satur mazāk kolagēna, arī zivis, bet zivis satur Omega-3 taukskābes, kas ir nepieciešamas arī veselīgu saišu uzturēšanai.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kurš želeja ir labāks locītavām