Kā noņemt gurķu rūgtumu
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Visefektīvākais veids ir vienkārši iemērc gurķus sālī. Mēs ņemam rūgtu gurķi, sablenderējam to šķēlēs, kamēr gurķu mizošana nav nepieciešama. Ielieciet sagrieztas šķēles tīrā traukā, apkaisa tos ar sāli, pagaidiet vismaz 40 minūtes, līdz sula tiek izlaista. Pēc tam mazgā gurķu šķēles un nosusina.
Sagrieztus gurķus dienu var iemērc aukstā ūdenī, šī ir otrā visizplatītākā un efektīvākā metode. Vienīgais brīdinājums ir tas, ka vislabāk ir mainīt ūdeni vismaz reizi 5-6 stundās.
Dažreiz gadās, ka gurķis ir salds, un tā miza ir rūgta. Šajā gadījumā palīdzēs nogriezt visu ādu ar dārzeņu nazi.
Jūs varat atbrīvoties no gurķu rūgtuma, berzējot, ko bieži izmanto restorānu darbinieki. Gurķus nevajag mērcēt. Mēs mazgājam gurķi, nogrieztu gurķa galu kāta zonā. Uz griezuma vietas parādās putas. Ar nogrieztu gurķa galu ar apļveida kustībām intensīvi berzējiet gar griezumu, līdz gandrīz nav putu.
Jūs varat atbrīvoties no gurķu rūgtuma ar citu metodi, to parasti izmanto, sālot ziemai. Gurķus iemērciet 12 stundas aukstā ūdenī. Tad mēs nomizojam gurķus un ievietojam burkā. Var pievienot arī mārrutkus vai sausās sinepes. Mēs sarullējam kārbu.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka gurķu rūgtuma cēlonis nepareiza audzēšana. Ja veikalā tika pārdoti rūgtie gurķi, vairs nepērciet tos pašus.
Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kā noņemt gurķu rūgtumu