Kā glābt miežus no sālīšanas?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Pērļu miežu putra ir garšīgs un barojošs garnīrs, svarīgi ir tikai spēt to pagatavot. Ko darīt, ja putrai nejauši pievienojat daudz sāls? Galu galā miežus nevar vienkārši atkal vārīt - pirms vārīšanas tas ir ilgi jā iemērc.
- Vienkāršākais un neatliekamākais veids ir labi izskalot graudaugus, lai sāls pārpalikums izdalītos kopā ar ūdeni.
- Garš, bet noteikti strādājošs veids ir vārīt apmēram tādu pašu graudaugu daudzumu bez sāls un labi samaisīt, iegūstot gatavu normālas garšas biezputru. Jūs vienmēr varat iesaldēt pārpalikumu - tad nākamreiz nav jātērē laiks miežu mērcēšanai.
- Vēl viena iespēja ir apcept gatavos miežus eļļā ar konservētiem zirņiem un kukurūzu. Rezultāts būs neparasts, bet ļoti garšīgs garnīrs.
- Jūs varat arī sajaukt putru ar gaļu bez sāls. Jūs varat izvēlēties ēdiena saldo versiju, miežiem pievienojot rozīnes un žāvētus aprikozes.
- Ja vārīšanas beigās putras garša bija pārāk sāļa, tad ēdiens jums būs jāpadara sarežģītāks. Viena no iespējām ir miežu izbāzt ar citiem produktiem. Tomāti, sīpoli, sēnes, baklažāni un paprika labi absorbē lieko sāli un labi pāriet ar miežiem. Jūs varat izmantot tikai vienu dārzeņu vai jebkuru citu, kas ir pa rokai.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kā glābt miežus no sālīšanas?