Ko darīt ar sirds buljonu?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Vārīti liellopa sirds un nezināt, kur uzklāt buljonu, kas palicis pēc vārīšanas? Jums ir vairāki risinājumi:
- pagatavojiet garšīgu ēdienu;
- barību mājdzīvniekiem (suņiem, kaķiem), ja viņi ēd dabīgu barību;
- izliet un nekādā veidā nelietot;
Liellopu gaļas buljonam ir bagātīga gaļas garša. Tas ir vairāk trekns salīdzinājumā ar buljonu, kas pagatavots vienkārši no liellopa gaļas gabala. Un tas vienmēr izrādās ar sarecējušu asiņu pārslām. Tāpēc pēc sirds vārīšanas buljons ir jāizlej tā, lai tas kļūtu caurspīdīgs. Un tikai pēc tam izmantojiet to trauka pagatavošanai. Idejas:
- Vienkāršākais ir pievienot dārzeņus, iecienītās graudaugus (vai nūdeles) un pagatavot gardu, sātīgu zupu;
- pagatavojiet mērci no buljona, pasniedziet to kopā ar pašu sirdi un jebkuru sānu ēdienu;
- pievienojiet mazgātos rīsus un buljonā vāriet sirsnīgu rīsu putru.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Ko darīt ar sirds buljonu?