Ko darīt ar aknu buljonu?
Pēc aknu vārīšanas (liellopa gaļa vai cūkgaļa) salātiem un citiem ēdieniem paliek bagātīgs buljons, no kura izdalās elpu aizraujošs aromāts. Tas nav nepieciešams izliet, jo daudzi ēdieni tiek pagatavoti, pamatojoties uz buljonu. Tikai daži cilvēki zina, ka jūs varat pagatavot zupu no aknu buljona, kura saknes meklējamas slāvu virtuvē. Nav svarīgi, kādu graudaugu lietot zupā - rīsi, griķi, prosa darīs. Jūs varat arī pagatavot kartupeļu zupu ar dārzeņiem. Lai iegūtu izteiktu zupas aromātu un garšu, buljonam pievieno sautētas aknas ar sīpoliem un burkāniem. Garša kļūst bagāta, un ēdiena kaloriju saturs palielinās. Jūs varat pagatavot mērci, izmantojot novārījumu - aknu buljons padarīs garšu neparastu un vieglu. Kopējā mērce buljona otrajam kursam. Tās sagatavošana neaizņems ilgu laiku. Zaļumi, sāls, garšvielas un garšīgs ēdiens ir gatavs pāris minūtēs. Krievijā viņi bieži vārīja sālījumus ar aknām, bet diemžēl tagad tikai daži ir izmēģinājuši vai dzirdējuši par ēdienu.
Pēdējā atjaunošana Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Ko darīt ar aknu buljonu?