Vai man jāapgriež sagataves ar kārbām?
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Vai ir nepieciešams apgriezt kannas pēc vērpšanas - šis jautājums interesē daudzas jaunās mājsaimnieces. Mājas konservēšanai burkas, kas sarullētas ar parastajiem skārda vākiem, jāpārvērš, jāuzliek uz vāka un jāatstāj noteiktu laiku nostāvēties.
Tas tiek darīts šādu iemeslu dēļ:
1. Pārbaudiet aizsprostojuma hermētiskumu. Kannas normālā (ne apgrieztā) stāvoklī nav iespējams redzēt, vai vāks ir cieši pievilkts, vai no tā izplūst ūdens. Ūdens klātbūtne kannā neliedz gaisam iekļūt noplūdušajā traukā. Ja apgriežat kārbu, uzreiz ir skaidrs, vai tajā nav noplūdes. Atdzesēšanas laikā, ja kanna ir cieši noslēgta, atmosfēras spiediens vēl vairāk nospiež vāku;
2. Notiek paša vāka un kārbas augšdaļas papildu sterilizācija. Tādējādi tiek palielināta konservēšanas termiskās apstrādes ticamība.
Mūsdienu mājsaimnieces mājas darbos arvien vairāk izmanto skrūvju (skrūvju) vākus. Lai nodrošinātu vislabākos rezultātus, lietojot šos vākus, ražotāji iesaka atstāt to sākotnējā stāvoklī (neapgāzties). Bet, lai veiktu papildu sterilizāciju un pārbaudītu noslēgierīces uzticamību, jūs varat apvērst burku, lai pārliecinātos, vai vāks cieši pieguļ, un ielieciet to apakšā, līdz tas pilnībā atdziest.
Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Vai man jāapgriež sagataves ar kārbām?