Vai ievārījums ir izgatavots alumīnija katlā?
Lasīšanas laiks - 2 minūtes.
Īsā atbilde ir: jā, jūs varat gatavot ēdienu, bet tas nav vēlams oksidācijas procesu dēļ. Jūs varat vārīt ievārījumu un pēc tam nekavējoties to ielej burkās. Piecu minūšu minūte ar vairākiem gatavošanas posmiem netiek pagatavota alumīnija traukā, izņemot ūdens vannā.
Dažas mājsaimnieces mīl alumīnija traukus, un dažas no tām šausmīgi baidās. Ir zinātniski pierādīts, ka ievārījumu ir iespējams pagatavot alumīnija traukā, tas neradīs kaitējumu ievārījumam, gluži pretēji, ievārījums nedeg, kas ietaupīs saimnieci no daudzām problēmām.
Tomēr nekādā gadījumā neuzglabājiet ievārījumu šādā traukā, jo alumīnijs var kaitēt to cilvēku veselībai, kuri izmanto šādu ievārījumu. Saldu masu ir labāk pārnest uz citu trauku tūlīt pēc vārīšanas. Tātad ievārījums paliks veselīgs un garšīgs.
Tāpēc, ja jūs gatavojat piecu minūšu ievārījumu vairākās kārtās, izmantojiet, piemēram, neoksidējamus materiālus, nerūsējošais tērauds ar biezu dibenu.
Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Vai ievārījums ir izgatavots alumīnija katlā?