Kā ātri pagatavot aprikozes sīrupā
Lasīšanas laiks - 3 minūtes.
Izstrādājumi
Kilograms mazgātu aprikožu;
300 grami cukura;
šķipsniņa citronskābes;
300 ml ūdens.
Recepte ir pietiekami vienkārša
Augļi rūpīgi jānomazgā, jāsadala divās daļās un jāatbrīvo no bedrēm, šķēlītēm jābūt svaigām un stingrām;
Bankas jāsagatavo - arī tās rūpīgi nomazgājiet, vēlams ar soda, un sterilizējiet ar verdošu ūdeni vai tvaiku; Ir nepieciešams pēc iespējas cieši piepildīt burkas - augļus nevar izspiest, bet tiem ir jāaizpilda lielāka vieta; Uzkarsē 300 ml ūdens līdz vārīšanās temperatūrai, ielej to burkā, pagaida 15 minūtes un ielej atpakaļ;
Ūdeni atkal uzvāra, pievieno cukuru un noteikti nogaršo sīrupu - ja tas nav pietiekami salds, var pievienot cukuru;
Ielejiet vairāk karsta sīrupa burkās, satiniet tos ar iepriekš sagatavotiem vākiem un aptiniet segas - un pēc tam uzglabājiet istabas temperatūrā.
Vārītus aprikozes var vienkārši ēst, vai arī pievienot maizes izstrādājumiem un dekorēt ar desertiem.
Svarīgs! Lai aprikozes būtu sulīgas un cukurotas, pirms burka atvēršanas pagaidiet vismaz nedēļu.
Autors / redaktors - Lidija Ivanova
Cik daudz gatavot / Padomi / Kā ātri pagatavot aprikozes sīrupā