Kā pagatavot polloku
Jums būs nepieciešams - polloks, ūdens, sāls, garšaugi un garšvielas pēc garšas
Kā pagatavot polloku katliņā
1. Nomazgājiet polloku, noņemiet svarus, nogrieziet spuras, asti, galvu.
2. Noņemiet polloka vēderu, noņemiet iekšpusi, nesalaužot žultspūsli.
3. Sagrieziet pollock vairākās porcijās.
4. Ielejiet katliņā ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu polloku, uzliek uz lielas uguns un ļauj tam vārīties.
5. Sālsūdens, nolaidiet dažas lauru lapas, mainiet siltumu uz vidēju.
6. Pavārs 10 minūtes.
7. Gatavs polloks izņem to kastroli un pārliek traukā.
Kā pagatavot polloku dubultā katlā
1. Nomizojiet pollaku, izdaliet zarnas un mazgājiet.
2. Ievietojiet polloka gabalus tvaicētāja traukā.
3. Ielejiet ūdeni ūdens traukā.
4. Pagatavojiet polloku dubultā katlā 15 minūtes.
Kā garšīgi pagatavot polloku dubultā katlā
IzstrādājumiPollock - 700 grami
Citrons - 1 gabals
Lauru lapa - 3 lapas
Pīrāgs - 3 zirņi
Sīpoli - 2 sīpoli
Dilles - pāris zariņu
Sāls - puse tējkarotes
Kā pagatavot polloku dubultā katlā
1. Nomazgājiet polloku, noņemiet svarus, nogrieziet spuras, asti, galvu.
2. Noņemiet polloka vēderu, noņemiet iekšpusi, nesalaužot žultspūsli.
3. Sagrieziet pollock vairākās porcijās.
4. Nomizotos sīpolus sagrieziet pusgredzenos.
5. Ievietojiet sīpolu vienmērīgā slānī dubultā katla bļodā.
6. Papriku kārtojiet sīpolu, ielieciet lauru lapas.
7. Ielieciet sīpolā pollaka gabaliņus.
8. Nomazgājiet citronu, sagriež plānās šķēlēs.
9. Ielieciet citrona šķēles uz polloka gabaliņiem.
10. Nomazgājiet dilles, sasmalciniet to, apkaisa uz pollock.
11. Ievietojiet bļodu dubultā katlā, ieslēdziet 40 minūtes.
Kā pagatavot polloku pienā
IzstrādājumiPollock - 2 zivis
Piens un ūdens glāze katrs
Burkāni - 2 gab
Sīpols - 1 galva
Gatavošanas polloks pienā
Nomizo polloku un sagriež 1-1,5 cm kubiņos, nedaudz apcep. Sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves, smalki sagrieziet sīpolu.
Pannas apakšā kārtās ielieciet zivis, burkānus, sīpolus. Katru slāni sāliet. Ielejiet visu kopā ar ūdeni un pienu un, netraucējot, ielieciet uz neliela uguns. Trauks ir gatavs 20 minūtēs.
Paskaties polloka zupas recepte!
Fusofakti
Pollock ir īpaši labs bērniem, jo tam ir maz kaulu. Tomēr vienkārši vārīts (vārīts vai cepts) polloks nav sulīgs un skarbs, tāpēc labāk to gatavot mērcē (piemēram, pienā) vai zivju zupā.Kaloriju saturs Polloks (uz 100 gramiem) - 79 kalorijas
Polloka sastāvs (uz 100 gramiem):
olbaltumvielas - 17,6 grami, tauki - 1 grams, nesatur ogļhidrātus.
Kā pagatavot polloku multicookerā
IzstrādājumiPollock - 4 gab
Sīpols - 2 sīpoli
Burkāni - 2 gab
Citrons - 1/2 citrona
Ķiploki - 1 krustnagliņa
Sausa paprika - 2 tējkarotes
Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
Krējums 15% - 200 mililitri
Augu eļļa - 4 ēdamkarotes
Ūdens - 50 mililitri
Sāls un pipari pēc garšas
Kā pagatavot polloku multicookerā
1. Nomizojiet pollock, izķidājiet zarnas un noskalojiet, sagrieziet vidējos gabaliņos.
2. Sāls un piparu polloka gabaliņus, apkaisa ar citronu sulu.
3. Nomizojiet un mazgājiet burkānus, sīpolus, ķiplokus. Sarīvē burkānus, smalki sakapā ķiplokus, sīpolu sadala četrās daļās un sagriež strēmelītēs.
4. Multicooker iestatiet režīmu "Cepšana" un 30 minūtes. Multicooker traukā ielej 4 ēdamkarotes augu eļļas.
5. Ielieciet trauku multikookerī, uzsildiet 1 minūti. Ielieciet burkānus, sīpolus un ķiplokus multicooker traukā, sāli un apcepiet 15 minūtes, laiku pa laikam samaisiet.
6.Pēc tam, kad ir pagājis laiks, noņemiet trauku, pusi dārzeņu ielieciet dziļā plāksnē.
7. Atlikušajiem dārzeņiem virsū lieciet polloka gabaliņus, virsū ielieciet pusi dārzeņu.
8. Pagatavojiet mērci no 200 ml krējuma, 2 ēdamkarotes tomātu pastas un 50 ml ūdens.
9. Rūpīgi samaisiet. Pievienojiet zivīm ar dārzeņiem.
10. Izvēlieties režīmu "Ugunsdzēšana" un iestatiet uz 1 stundu.
Pēc stundas multikookerā esošais polloks būs gatavs.