Kā vārīt olas maisā
Izstrādājumi
Olas - 5 gab
Ūdens - 1 litrs
Sāls - 1 ēdamkarote
Gatavojam olas vārīšanai
Rūpīgi mazgājiet olas tekošā ūdenī.
Vārāmās olas maisā katliņā uz plīts
1. Ielieciet katliņā olas, ielejiet 1 litru auksta ūdens, pievienojiet 1 ēdamkaroti sāls.
2. Ielieciet katliņu uz vidējas uguns un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
3. Pēc verdoša ūdens vāriet olas 5 minūtes.
4. No pannas izlejiet karstu ūdeni un pārlejiet olu ar aukstu ūdeni.
Gatavošanas olas maisā multicooker
1. metode. Ielieciet olas multicooker traukā, pievienojiet ūdeni (virs ūdens vajadzētu būt 1 centimetram ūdens). Gatavojiet 7 minūtes režīmā "Gatavošana tvaikos".
2. metode. Bļodā var ieliet ūdeni un tvaicēšanai traukā ievietot olas. Gatavojiet 8 minūtes režīmā "Gatavošana tvaikos". Gatavās olas ar karoti ar rievām pārnesiet bļodā un uz dažām sekundēm ielejiet aukstu ūdeni.
Skatīt vispārīgos noteikumus vistas olu vārīšana!
Fusofakti
- Olas maisā pasniegt karsts, bez mizas čaumalas. Ērti ir ēst olas, kas vārītas maisā ar tējkaroti, noņemot čaumalu no asa gala. Pasniedziet labi ar salātiem un sieru brīnišķīgām diētas brokastīm.- Kaloriju saturs 1 ola vienā maisā apmēram 80 kcal. Olas ir noderīgs produkts, kuru organisms viegli absorbē, tomēr lielā holesterīna satura dēļ dzeltenumā ir vērts ierobežot olu patēriņu (3-5 olas nedēļā) vai ēst tikai olu baltumu.
- Olas, kas vārītas maisā, ir diezgan blīvs balts un iesnas dzeltenums... Jūs varat vārīt olas maisā un bez čaumalas, atbrīvojot tās ļoti sāļā ūdenī (sāls neļauj olšūnai izplatīties). Šādi tiek gatavots tradicionālais franču ēdiens sautētas olas.
- Olas ieteicams ievietot aukstā ūdenī, tad tās neplīsīs. Jūs varat dēt olas verdošā ūdenī, bet tā, lai tās neplaisātu: nelietojiet aukstas (tikai no ledusskapja) olas, tās vispirms jāuzsilda siltā ūdenī; viegli iegremdējiet olas verdošā ūdenī - ar ēdamkaroti; caur neass galu caurdurt olu čaumalu - tas ļaus ēdiena pagatavošanas laikā tur esošajam gaisam izkļūt.