Kā pagatavot uiro
Izstrādājumi
Rīsu milti - 120 grami
Kukurūzas (vai rīsu) ciete - 1 tējkarote
Rīvēta vai sasmalcināta šokolāde - 50 grami
Sezama (vai kokosriekstu pārslas) - pēc garšas
Pulverveida cukurs - 30 grami
Ūdens (silti vārīts) - 4 ēdamkarotes
Ūdens - 2 glāzes
Kā pagatavot uiro
1. Apvienojiet miltus ar pulverveida cukuru un cieti, pievienojot nedaudz silta vārīta ūdens, mīciet mīklu. Tam jābūt mīkstam, elastīgam. Mīklai ūdenī var pilēt pārtikas krāsvielas - deserts būs iekrāsots.
2. Noņemiet mīklas gabaliņus, no tā izrullējiet mazas bumbiņas.
3. Katru bumbiņu saplaciniet, kūkas centrā ielieciet šokolādi un atkal izrullējiet bumbiņu. Lai uiro būtu pēc formas, mīklas gabaliņus var ievietot silikona veidnēs, no iekšpuses pārklājot ar augu eļļu, pēc tam uzmanīgi noņemot.
Kā pagatavot uiro katliņā
1. Katliņā uzvāra 2 tases ūdens, virsū uzliek caurduri (vai speciālu perforētu ieliktni), ielieciet tajā sagatavoto uiro, aizveriet vāku. Tvaicē 10 minūtes.
2. Kamēr vēl karsts, iemērciet sezama sēklas (vai kokosriekstu).
Kā pagatavot uiro lēnā plītī
Ielieciet izveidoto uiro multikookera bļodā, iestatiet tvaicēšanas režīmu un vāriet 15 minūtes.
Kā pagatavot uiro dubultā katlā
Ielieciet uiro dubultā katlā un vāriet 15 minūtes.
Mikroviļņu uiro
Ielieciet izveidoto uiro traukā, kas drošs mikroviļņu krāsnī, un uz 7 minūtēm ievietojiet cepeškrāsnī, iestatot jaudu līdz 500 W.
Fusofakti
- Uiro ir japāņu deserts, kas izgatavots no rīsu miltiem, cukura, ūdens, tvaicējot. Uiro tekstūra atgādina zefīru zefīri.- Uiro ir japāņu wagashi deserta veids. Šīs mājās gatavotās konfektes, kas gatavotas no dabīgām sastāvdaļām, tradicionāli tiek gatavotas tējas ceremonijai. Wagashi nav ilgi, tāpēc tos ieteicams ēst tūlīt pēc vārīšanas.
- Izstrādājumu izmaksas uiro gatavošanai saskaņā ar šo recepti ir no 105 rubļiem. (vidējā cena Maskavā 2019. gada jūlijā).