Kā pagatavot ābolus sīrupā
Izstrādājumi
Svaigi āboli - 2 gab
Ūdens - 100 mililitri
Cukurs - 1-2 ēdamkarotes
Pulverveida cukurs - 3 šķipsniņas
Kanēlis - uz naža gala
Kā pagatavot ābolus
1. Rūpīgi izskalojiet augļus, noņemiet serdi. Jums nav nepieciešams mizot ābolus, bet, ja augļiem ir stingra āda, varat.
2. Salieciet pārstrādātos augļus zemā vārīšanas traukā. Ielejot ūdeni traukā, jums jāpārliecinās, ka šķidrums pilnībā pārklāj ābolus.
3. Pēc verdoša ūdens vienmērīgi pārkaisa cukuru virs augļiem.
4. Turpiniet ābolu viršanu virs uguns. Ja augļi sāk degt, ir jāsamazina karstums.
5. Pēc 30 minūšu vārīšanās pārbaudiet ābolus ar plānu koka iesmu. Ja augļi kļūst mīksti, ir pienācis laiks tos izņemt no sīrupa.
6. Ielieciet vārītus ābolus uz porciju traukiem. Cepiet cukura sīrupu vēl 10-15 minūtes, lai tas kļūtu biezāks. Pārlejiet sagatavoto cukura sīrupu virs augļiem.
Kā pagatavot karameļu ābolus
IzstrādājumiSvaigi āboli - 2 gab
Citronu sula - 1 tējkarote
Granulēts cukurs - 150 grami
Kā pagatavot ābolus
1. Nomazgājiet un nosusiniet ābolus.
2. Ielejiet svaigu citronu sulu cukurā.
3. Cukurs ar citronu, kas karamelizēts uz klusas uguns.
4. Ielejiet ābola virsmu ar biezu karameli.
5. Ābolu, sasmērētu ar sīrupu, atdzesē.