Kā pagatavot rīsus maisos
Jums būs nepieciešams - maisiņš ar rīsiem, ūdens
1. Paņemiet rīsu maisiņu un pārbaudiet, vai tā integritāte nav bojāta.
2. Ielieciet maisu katliņā un aptuveni novērtējiet ūdens daudzumu - jums būs nepieciešams divreiz vairāk ūdens nekā rīsu maisiņa augstumam, lai vārīšanas laikā rīsi būtu pilnībā pārklāti ar ūdeni.
3. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, ielieciet maisiņu (vai maisiņus) ar rīsiem.
4. Sāliet ūdeni, lai vārītos rīsus no maisa varētu uzreiz pasniegt.
5. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet rīsus 20-25 minūtes ar zemu vārīšanās temperatūru, gatavošanas laikā uzmanot ūdens daudzumu.
6. Gatavošanas beigās ar cilpu ar dakšiņu paņemiet rīsu maisiņu un pārlieciet caurdurī, lai ūdens būtu stikls (būs nedaudz).
7. Tiklīdz maiss ir nedaudz atdzisis, viegli to atbalstot, nogrieziet maisiņu un apgāziet, novietojot rīsus no maisa uz šķīvja.
8. Rīsi no maisa ir gatavi - pievienojiet eļļu un pasniedziet, vai izmantojiet, kā norādīts.
Fusofakti
- Lai vārītu rīsus maisiņos mikroviļņu krāsnī, tā jaudai jābūt vismaz 800 vatiem - ar mazāku jaudu rīsi nebūs pilnībā pagatavoti, tie būs sausi, izturīgi. Lai vārītu rīsus 600 vatu mikroviļņu krāsnī, pagatavošanas laiku palieliniet par 5 minūtēm.Rīsus maisiņā pēc vārīšanās nav nepieciešams izskalot, jo tie ražošanā jau ir apstrādāti, lai pēc vārīšanās tie būtu drupināti.
Rīsi maisiņā ir ērts, bet diezgan dārgs produkts: 5 maisiem ar kopējo svaru 400 gramus - 70-80 rubļi. (mistral, uvel, fair). Tajā pašā laikā 1 kilograms vienkāršo rīsu maksā 60-70 rubļus. (visas cenas Maskavā ir vidēji 2019. gada jūnijā).
Rīsiem, vārot, jāuzsūc viss mitrums, bet, vārot maisiņos sagrieztus rīsus, tiek izmantots daudz vairāk ūdens. Uz rīsu maisiņiem ir speciāli caurumi, pateicoties kuriem rīsi ir piesātināti ar mitrumu un tajā pašā laikā nezaudē uzturvērtību.
Rīsi no maisa, pateicoties iesaiņojumam un īpašam rīsu pārstrādei, nelīp kopā un vienmēr ir drupināti. Tomēr, ja tiek pārkāpti uzglabāšanas nosacījumi un rīsi joprojām salīp kopā, ieteicams pievienot eļļu un pasniegt rīsus ar mērci.