Kā pagatavot gargraudu rīsus
Izstrādājumi
Garengraudu rīsi - 1 glāze
Ūdens - 1,5 tases
Sviests vai augu eļļa - 1 ēdamkarote
Sāls - 1 šķipsniņa
Sagatavošana
1. Rūpīgi izskalojiet 1 glāzi rīsu sietā.
2. Pārlejiet rīsiem 1,5 tases auksta ūdens. Ūdenim rīsi jāaptver par 2 centimetriem.
3. Katliņā pievienojiet sāli pēc garšas.
4. Cieši aizveriet pannu ar vāku un 5 minūtes ieslēdziet sildvirsmu ar maksimālo jaudu.
5. Samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet rīsus 15 minūtes.
6. Pēc šī laika izslēdziet siltumu un ļaujiet rīsiem 5 minūtes nostāvēties zem vāka.
7. Noņemiet vāku, rīsiem pievienojiet 1 ēdamkaroti sviesta vai augu eļļas, samaisiet un vēlreiz 3 minūtes aizveriet pannu ar vāku.
8. Noņemiet vāku un sadaliet rīsus porcijās.
Kā izskalot rīsus bez sieta
1. Biezā sienas katliņā ielej 1 glāzi rīsu, pievieno aukstu ūdeni, labi samaisa.
2. Nolejiet ūdeni.
3. Atkārtojiet procedūru 5–7 reizes, līdz ūdens kļūst dzidrs.
Fusofakti
1. Garengraudu rīsi ir rīsu veids, kura graudu garums pārsniedz 6 milimetrus.2. Vakariņu rīsi vārot saglabā savu formu un nelīp kopā.
3. Šis rīsu veids ir ideāli piemērots vārīšanas, salātu, sānu ēdienu gatavošanai.
4. Gargraudu rīsi var būt balti vai brūni.
5. Labākās balto gargraudu rīsu šķirnes ir "Thai Jasmine" un "Basmati".
6. Pagatavotiem gargraudu rīsiem tvaicēšanas dēļ ir dzeltenīga nokrāsa.
7. Dietologi iesaka rīkot badošanās rīsu dienas tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo rīsi satur maz nātrija, kas organismā aiztur ūdeni.
8. Gargraudu rīsu vidējās izmaksas Maskavā 2017. gada jūnijā - no 65 rubļiem / 1 kilograms.
9. Rīsu kaloriju saturs ir 365 kcal / 100 grami.
10. Vārītus rīsus 3 dienas var uzglabāt ledusskapī traukā ar vāku.