Kā pagatavot griķu pārslas
Izstrādājumi
Pārslas - puse tasītesŪdens vai piens - 1 glāze
Sāls - mazs šķipsniņš
Cukurs - puse tējkarotes
Sviests - 1 tējkarote
Kā pagatavot griķu pārslas
- Vāra pienu vai ūdeni.
- Pievienojiet cukuru un sāli.
- Ielieciet pārslas vārītā šķidrumā.
- Sajauc.
- Pievienojiet sviestu.
- Nosedziet un ļaujiet tai brūvēt 3 minūtes.
Fusofakti
Lai pagatavotu griķu pārslas, ņem ūdeni vai pienu ar ātrumu 1: 2. Viena daļa pārslās līdz divām šķidruma daļām.Ja pārslām pievienojat mazāk šķidruma, iegūstat ļoti blīvu masu, pievienojot sāli, piparus un vistas olas, kurām varat gatavot griķu kotletes vai kotletes.
Pārslu ražošanā graudaugi tiek tehniski pārstrādāti, vienlaikus zaudējot šķiedrvielas un citas barības vielas. Tāpēc visoptimālākais risinājums būtu izmantot pilngraudu pārslas, kuru ražošanā graudi tiek saplacināti, nezaudējot kliju čaumalu.
Griķu pārslām kā cukura aizvietotājam lieliski piemēroti ir šādi žāvēti augļi, piemēram, melnās quiche-mish rozīnes un žāvētas aprikozes. Var pievienot augļus, piemēram, bumbieri vai banānu. Saldie zobi to labībai var pievienot ievārījumu, iebiezinātu pienu, medu un rīvētu šokolādi.
Veikalos dažreiz var atrast pārslas, kas izgatavotas no zaļa - neapstrādāta - griķu. Šādas pārslas tiek pagatavotas vēl ātrāk un ir gatavas lietošanai 1 minūtē pēc sildīšanas.
Griķi ir īsts rekordists graudaugu olbaltumvielu un aminoskābju satura ziņā. Salīdzinājumam - ja griķos uz 100 g produkta ir 13 g olbaltumvielu, tad rīsos tas pats rādītājs ir tikai 2,7 g.