Kā pagatavot griķus ar maltu gaļu
Izstrādājumi
Griķi - 1 glāze
Maltā gaļa (liellopu un / vai cūkgaļa) - 300 grami
Sīpoli - 1 gabals
Sāls - 1 līmeņa ēdamkarote
Malti melnie pipari - 1 tējkarote
Augu eļļa - 3 ēdamkarotes
Ēdienu gatavošana
1. Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolus.
2. Kārtojiet griķus un noskalojiet zem tekoša ūdens.
3. Atkausējiet malto gaļu, ja tā ir sasaldēta.
Kā katliņā pagatavot griķus ar maltu gaļu
1. Katliņa apakšā ielejiet augu eļļu, uzlieciet uguni.
2. Kad eļļa ir karsta, ielieciet sīpolus pannas apakšā.
3. Apcepiet sīpolus, laiku pa laikam maisot, 5 minūtes.
4. Ievietojiet malto gaļu un sadaliet to ar lāpstiņu, lai tā vienmērīgi sadalītos pa visu pannu.
5. Nosāliet ar sāli un pipariem malto gaļu ar sīpoliem, samaisiet un apcepiet vēl 7 minūtes, laiku pa laikam maisot.
6. Ielieciet griķus maltas gaļas virspusē, pievienojiet ūdeni tā, lai tas pilnībā pārklātu griķus.
7. Gatavojiet griķus ar malto gaļu 30 minūtes.
8. Pēc vārīšanas sajauciet griķus ar malto gaļu, atstājiet 10 minūtes ar aizvērtu vāku.
Kā pagatavot griķus ar maltu gaļu lēnā plītī
1. Ielejiet eļļu multikookerā, sildiet to režīmā "Cepšana" vai "Cepšana", apcepiet sīpolu ar atvērtu vāku.
2. Ielieciet malto gaļu un apcepiet, pēc tam pievienojiet sāli un piparus, ielieciet griķus un pārklājiet ar ūdeni.
3. Aizveriet multikookera vāku un 40 minūtes pagatavojiet griķus ar maltu gaļu režīmā "Cepšana".
Cik garšīgi gatavot griķus ar malto gaļu
Lai ātri pagatavotu griķus ar malto gaļu, citā katliņā jāsāk vārīt griķi un pēc tam, kad tas ir gatavs pusgatavībai (15 minūtes pēc vārīšanas jāgatavo), noteciniet ūdeni un pārnesiet to uz katliņu maltajai gaļai. Turpiniet gatavot griķus ar malto gaļu vēl 15 minūtes.Ja griķu vārīšanai ar maltu gaļu izmantojat vairāku katlu spiediena katlu, vāriet tajā trauku 20 minūtes ar augstu spiedienu.
Turklāt griķiem ar malto gaļu varat pievienot rīvētu burkānu, tomātu pastu, sēnes.
Gatavošanas sākumā griķus labāk ar nelielu daudzumu sālīt ar malto gaļu un, ja nepieciešams, vārīšanas beigās traukā pievienot sāli.