Kaip pasigaminti rožių žiedlapių uogienę
Produktai
Rožių žiedlapiai - 300 gramų
Vanduo - 2 stiklinės
Cukrus - 600 gramų
Kaip pasigaminti rožių žiedlapių uogienę
1. Atskirkite rožių žiedlapius nuo žiedlapių, sukrėskite į kiaurasamtį, kad pašalintumėte gėlių nuolaužas, nuplaukite, nupjaukite džiovintas ir nešvarias dalis, šiek tiek nusausinkite ant rankšluosčio.
2. Įdėkite rožių žiedlapius į koldūną, užpilkite verdančiu vandeniu ir perpilkite į dubenį.
3. Pabarstykite rožių žiedlapius 3 šaukštais cukraus, patrinkite rankomis (arba sutrinkite), nusausinkite sultis.
4. Vandenį užvirkite, įpilkite cukraus, vėl užvirkite ir ištirpinkite cukrų vandenyje.
5. Įdėkite rožių žiedlapius į sirupą, virkite 10 minučių, pašalindami putas.
6. Į uogienę supilkite rožių sultis ir virkite dar 15 minučių.
7. Supilkite paruoštą rožių žiedlapių uogienę į šiltus sterilizuotus stiklainius, susukite ir atvėsinkite antklode.
Fusofaktai
- Arbatos rožė naudojama uogienei, tinka ir rožinės, ir kitų atspalvių gėlės. Geriausios veislės yra Jeffas Hamiltonas, Grace, Trendafil.- Jei naudojamos subtilių atspalvių gėlės, virimo metu galite pridėti kelių ryškių rožių žiedlapius - jie uogienei suteiks ryškumo ir nesugadins skonio.
- Į uogienę dedama citrinos rūgšties, kad ji neprarastų spalvos.
Kaip pasigaminti tingų rožių žiedlapių uogienę
ProduktaiRožių žiedlapiai - 300 gramų
Vanduo - 3 stiklinės
Cukrus - 600 gramų
Citrinos rūgštis - 1,5 šaukštelio
Rožių žiedlapių uogienės receptas
1. Nuplaukite ir nusausinkite rožių žiedlapius, pašalinkite džiovintas dalis.
2. Į puodą supilkite cukrų, įpilkite vandens ir įpilkite pusę šaukštelio citrinos rūgšties.
3. Virinkite sirupą 20 minučių.
4. Pabarstykite rožių žiedlapius likusia citrinos rūgštimi ir sutrinkite.
5. Įdėkite rožių žiedlapius į sirupą ir virkite 15 minučių.
6. Po to uogienę supilkite į stiklainius ir užveržkite dangčius. Tada atvėsinkite uogienę.
