Kaip pasigaminti mandarino uogienę
Produktai
Mandarinai - 1 kilogramas
Cukrus - 1 kilogramas
Vanduo - 200 mililitrų
Kaip pasigaminti mandarino uogienę
Nuplaukite mandarinus, nulupkite ir padalinkite į pleištus. Dėkite į puodą, uždenkite vandeniu (kad vanduo visiškai uždengtų mandarinus) ir virkite 15 minučių po virimo ant silpnos ugnies.
Atvėsinkite mandarinus ir 1 dieną pamerkite į šaltą šaltą vandenį.
Puode užvirkite sirupą, supilkite mandarinus ir palaikykite 8 valandas. Tada padėkite keptuvę ant ugnies, virkite uogienę pusvalandį po virimo ant silpnos ugnies. Gautos putos turi būti pašalintos.
Supilkite paruoštą mandarino uogienę į karštus sterilizuotus stiklainius, susukite ir sulaikykite.
Kaip pasigaminti mandarino žievelės uogienę
ProduktaiMandarinų odos - 1 kilogramas
Cukrus - 1,5 kilogramo
Druska - 1 šaukštas
Citrina - 1 gabalas
Vanduo - 1 litras
Kaip pasigaminti mandarino žievelės uogienę
Nuplaukite mandarino žieves, įpilkite šalto vandens ir pamirkykite 24 valandas, keisdami vandenį kas 8 valandas.
Pjaustykles supjaustykite juostelėmis, užpilkite verdančiu vandeniu, įberkite druskos ir virkite pusvalandį po virimo, tada nukoškite vandenį į puodą, kuriame gaminsite uogienę, ir atvėsinkite plutos.
Įpilkite cukraus į vandenį, kuriame virė plutelės, užpilkite puodelį su vandeniu ir cukrumi ant ugnies ir virkite sirupą 10 minučių virdami ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami. Tada įpilkite žievelės ir virkite ant silpnos ugnies 2 valandas. Virimo pabaigoje įpilkite šviežiai išspaustų citrinų sulčių.
Paruoštą uogienę iš mandarinų odos supilkite į stiklainius, susukite ir sulaikykite.
