Bananų ir apelsinų uogienė
Produktai
Apelsinai - 2 vnt. (500 gramų)
Bananai - 3 vienetai (500 gramų)
Cukrus - 1 stiklinė
Maisto ruošimas
1. Supjaustykite tris neluptus bananus į apskritimus.
2. Supjaustykite dviejų apelsinų minkštimą į kubelius.
Virimas ant viryklės
1. Į keptuvę sudėkite apelsinus, uždenkite 1 stikline cukraus, ant viršaus uždėkite bananų.
2. Įkaitinkite iki užvirimo (mažos ugnies).
3. Virkite bananų-apelsinų uogienę ant vidutinės ugnies 45 minutes. Išmaišykite.
Virimas lėtoje viryklėje
1. Į dubenį sudėkite apelsinus, bananus, cukrų.
2. Kepimo būdas - virkite 40 minučių.
3. Atidarykite daugiafunkcį viryklę ir išmaišykite uogienę.
Virimas duonos keptuvėje
1. Į kibirą sudėkite apelsinus, bananus, cukrų.
2. Duonos gamintoją nustatykite į Jam režimą ir kepkite 45 minutes.
Fusofaktai
- Džemą iš „žieminių“ vaisių - bananų ir apelsinų - puiku ruošti žiemą, kai paruošto uogienės kainos yra aukštos, o norisi saldaus blynų ar kitų desertų papildymo. Bananų-apelsinų uogienę galima virti visus metus, todėl šis skanus ir gražus desertas paprastai nėra paruoštas ateičiai. Jei vis tiek reikia ilgai laikyti uogienę, įpilkite 2,5 puodelio cukraus ir naudokite sterilizuotą indą.- Recepte naudojamas cukraus kiekis priklauso nuo paties vaisiaus saldumo. Jei apelsinai yra rūgšti, galite pridėti daugiau cukraus.
- Pagal skonį apelsinų negalima pjaustyti, bet išspausti į sultis, o po virimo uogienę sutrinti trintuvu - uogienė įgis vienodą konsistenciją.
- Džemui tinka prinokę arba šiek tiek neprinokę bananai, turintys gana tankią minkštimą.
- Baltasis apelsino minkštimo ir duobių sluoksnis turi būti atsargiai nuimamas - virimo metu jie gali suteikti uogienei kartaus skonio.
- Džemas iš apelsinų ir bananų gali degti virimo metu, todėl jį reikia reguliariai maišyti šaukštu, stengiantis išlaikyti banano gabalėlių formą.
