Kaip virti vyšnių slyvų uogienę
Kulinarijos gaminiai
Vyšnių slyva - 1,5 kilogramo
Cukrus - 1,5 kilogramo
Vanduo - 2 puodeliai (600 mililitrų)
Kaip virti vyšnių slyvų uogienę
1. Eikite per vyšnių slyvą, tinkančią uogienei: tanki, nepernokusi, be puvimo vietų.
2. Nuplaukite vyšnių slyvą, pašalinkite sėklas, nuplaukite karštu vandeniu.
3. Užvirkite sirupą: supilkite į puodą vandenį, suberkite cukrų ir virkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
4. Įdėkite uogas į sirupą, sumaišykite ir virkite 5 minutes, pašalindami putas.
5. Visiškai atšaldykite uogienę, grąžinkite į ugnį ir virkite 10 minučių.
6. Pakartokite šią procedūrą dar 3 kartus.
Paruoštą uogienę sudėkite į karštus sterilizuotus stiklainius, suvyniokite, atvėsinkite ir laikykite.
Vyšnių slyvų uogienė su kalkėmis
ProduktaiVyšnių slyva - 1 kilogramas
Kalkės - 1 gabalas
Cukrus - 1 kilogramas
Vanduo - pusė stiklinės
Kaip pasigaminti liepžiedžių ir vyšnių slyvų uogienę
1. Nuplaukite 1 kg vyšnių slyvų. Paskleiskite vaisius ant popierinio rankšluosčio, kad šiek tiek nudžiūtų.
2. Peiliu supjaustykite vaisius į pusę ir išimkite sėklas.
3. Vyšnių slyvų puseles sudėkite į gilų indą ir užberkite 1 kilogramu cukraus.
4. Kalkes perpjaukite per pusę ir supjaustykite pusžiedžiais. Sudėkite į dubenį ir užpilkite puse stiklinės verdančio vandens. Po 10 minučių į vyšnių slyvų keptuvę įpilkite kalkių gabalėlių kartu su vandeniu. Išmaišykite, palikite 5 valandas.
5. Puode turinį užvirkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami.
6. Užvirus virkite 20 minučių ant labai silpnos ugnies.
Įdėkite gatavą uogienę į stiklainius, uždarykite dangčius, padėkite į tamsią, sausą vietą.
