Kaip virti abrikosų uogienę
Produktai maisto ruošimui
Abrikosai - 1 kilogramas
Cukrus - pusė kilogramo
Kaip pasigaminti abrikosų uogienę
1. Pasirinkite prinokusius abrikosus, nuplaukite, pašalinkite sėklas, suberkite į puodą.
2. Įdėkite keptuvę ant ugnies, kepkite abrikosus 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
3. Įdėkite abrikosus į sietą ir trinkite, kad oda nepatektų į galutinę uogienę.
4. Sumaišykite gautą tyrę su cukrumi ir virkite, kol uogienė įgaus skystos grietinės konsistenciją.
5. Į karštus sterilizuotus stiklainius supilkite karštą abrikosų uogienę ir laikykite.
Kaip virti abrikosų uogienę duonos gaminimo mašinoje
1. Abrikosus nuplaukite, pašalinkite sėklas, supjaustykite skiltelėmis, sumalkite trintuvu.
2. Abrikosų tyrę supilkite į duonos aparato kibirą, užberkite cukraus, išmaišykite, leiskite pastovėti 1 valandą.
3. Įdėkite kibirą su preparatu į duonos gaminimo aparatą, nustatykite „Jam“ režimą.
5. Pasibaigus režimui, karštą uogienę paskleiskite sausuose švariuose stiklainiuose ir uždarykite dangčiais.
Verdant abrikosų uogienę duonos gamintojo gaminyje, sumažinkite žymėjimo produktų skaičių, išlaikydami nurodytą proporciją. Maždaug: už 500 gramų abrikosų paimkite 350 gramų cukraus.
Kaip virti abrikosų uogienę lėtoje viryklėje
1. Abrikosus nuplaukite, pašalinkite sėklas, supjaustykite gabalėliais, sumalkite trintuvu.
2. Įdėkite abrikosų košę į daugialypio dubenėlio dubenį, užberkite cukraus ir išmaišykite.
3. Įjunkite „Jam“ režimą, virkite, kol prietaisas bus išjungtas, laikas nuo laiko maišydamas.
4. Įdėkite karštą uogienę į stiklainius ir uždarykite dangčius.
Faktai apie vaisius apie abrikosų uogienę
- 10 minučių iki uogienės pabaigos galite pridėti citrinos sulčių (už 1 kilogramą abrikosų - sulčių iš pusės citrinos) arba 1 apelsino.- Abrikosų uogienės kalorijų kiekis yra 240 kcal / 100 g uogienės.
- Norėdami, kad abrikosų uogienė būtų tirštesnė, galite naudoti pektiną, uogienę ar želatiną, kurie dedami likus maždaug 10 minučių iki virimo pabaigos, 10 g priedo už 1 kg abrikosų. Klijavimo priemonės sumažina sunaudoto cukraus kiekį ir kepimo laiką.
- Po virimo abrikosų uogiene beveik nėra vitaminų, tačiau mikroelementai ir pektinas yra išsaugomi, o tai padeda išvalyti toksinų, toksinų ir cholesterolio organizmą.
- Kepdami abrikosų uogienę daugialypėje ar duonkepėje, turite atsižvelgti į prietaiso dubenėlio tūrį ir užpildyti ne daugiau kaip tris ketvirtadalius.
- Geriau abrikosus uogienėms pirkti liepos pabaigoje, kai yra didelis abrikosų veislių pasirinkimas ir rinkose yra didelė konkurencija.
- Dažniausiai stambūs abrikosai yra brangesni nei maži, tačiau sutrintų vaisių dydis uogienei nėra svarbus. Atminkite tai, jei jums reikia taupyti pinigus.
- Labiausiai subtilus uogienė gaunama, jei odelė pašalinama po pirminio virimo. Jei uogienė virta dideliais kiekiais, to galima nepaisyti: odeles galima susmulkinti trintuvu ir įtraukti į minkštimo tyrę.
- Abrikosų uogienės pasirengimas nustatomas dedant šaukštelį produkto ant lėkštės. Jei uogienė nepasklido, ji yra paruošta.