Kaip virti uogienę
Sudedamųjų dalių apskaičiavimas
1 kilogramui vaisių tyrės pateikite 1 kilogramą cukraus.
Jam paruošimas
1. Rūšiuokite, nuplaukite ir nulupkite uogas ar vaisius.
2. Susmulkinkite vaisius ar uogas mėsmale.
3. Puode sutepkite alyvuogių aliejumi, kad uogienė nesudegtų.
4. Supilkite vaisių ar uogų masę į lėkštę verdančiai uogienei, pakaitinkite, virkite pusvalandį.
5. Įpilkite cukraus ir virkite dar pusvalandį ant silpnos ugnies - uogienės tūris turėtų būti perpus mažesnis.
6. Supilkite gatavą uogienę į sterilizuotus stiklainius.
7. Atšaldykite džemą be dangčio, palaukite, kol viršutinis uogienės sluoksnis sukietės. Jei uogienė neužšąla, galite dėti uogienės stiklainius į orkaitę, įkaitintą iki 150 laipsnių.
Įspūdingi faktai apie uogienės gaminimą
Tinkamos sterilizacijos uogienės tinkamumo laikas yra 3 metai.Uogienė patiekiama ant duonos, naudojama ruošiant pyragus ir pyragus.
Uogienė gali būti naudojama gaminant saldžius padažus.
Tinkamai virtos uogienės konsistencija yra riebi grietinė.
Verdant uogų uogienę, rekomenduojama dėti obuolių, kad uogienė įgautų želė pavidalo konsistenciją. želė komponentas yra obuoliuose.
Galite sumalti neapdorotus vaisius arba iš pradžių išvirkite susmulkintus ar smulkius vaisius, o paskui įtrinkite per sietą arba susmulkinkite trintuvu.
Uogienę galite virti vandens vonelėje: supilkite vandenį į didelį platų indą, ant viršaus uždėkite vielinį stovą ir ant jo užpilkite puodą su uogienės ingredientais. Įdėkite į ugnį ir virkite 1 valandą.
Verdant uogienę, praėjus pusvalandžiui po uogų ar vaisių virimo, įpilkite cukraus.