Kaip paruošti salotas su ryžiais žiemai
Produktai (3 litrų skardinei)
Pomidorai - 750 gramų
Saldieji pipirai - 750 gramų
Svogūnai - 750 gramų
Morkos - 750 gramų
Vidutiniškai malta virtuvės druska - 1,5 šaukšto
Stalo actas - 3 šaukštai
Cukrus - 150 gramų
Saulėgrąžų aliejus - 200 gramų
Ilgi ryžiai - 1,5 puodelio
Maisto ruošimas
1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
2. Nuplaukite pipirus, pašalinkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis.
3. Morkas nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
4. Nuimkite pomidorų odelę ir trinkite per sietą. Pomidorus galite slinkti per mėsmalę.
5. Nuplaukite ir virti ryžius kol paruošta.
Paruošiame salotas žiemai puode
1. Į keptuvę sudėkite tarkuotus pomidorus, druską, įpilkite cukraus, saulėgrąžų aliejaus ir acto. Padėkite ant ugnies iki virimo. Tai užtruks apie 10 minučių.
2. Užvirus, morkas sudėkite į lėkštę. Virkite 15 minučių.
3. Suberkite svogūną ir pipirus, išmaišykite ir virkite uždengę dar 35 minutes.
4. Įpilkite ryžių, gerai išmaišykite, kad ryžiai tolygiai pasiskirstytų salotose. Viską virkite kartu 5 minutes.
Derliaus nuėmimo salotos žiemai lėtoje viryklėje
1. Įdėkite tarkuotus pomidorus į multikookerio dubenį. 1 valandą įjunkite gesinimo režimą. Užvirus (po 5 minučių) druskos, įpilkite cukraus, saulėgrąžų aliejaus ir acto.
2. Sudėkite paruoštas daržoves (svogūnus, morkas, paprikas). Uždarykite multicookerio dangtį ir virkite 45 minutes.
3. Įpilkite ryžių į salotas, gerai išmaišykite, uždarykite multikookerio dangtį ir troškinkite likusias 10 minučių.
Paruoškite paruoštas salotas į sterilų indelį, apvyniokite, apverskite ir apvyniokite, kol visiškai atvės.
Fusofaktai
- Salotos su ryžiais ir daržovėmis yra puikus greitas užkandis. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai tik atidaryti skardinę. Jis taip pat gali būti patiekiamas kaip priedas prie mėsos ar paukštienos. Tinka nevalgiusiems žmonėms.- Tokių salotų kalorijų kiekis yra tik 56,56 kcal / 100 gramų salotų. Todėl tai galima vadinti dietine.
- Jei norite salotas paversti aštriu užkandžiu, galite pridėti česnako ar prieskonių (juodųjų arba raudonųjų pipirų).
- Gvazdikėliai ir pipirų kruopos pridės prieskonių salotoms. Norėdami tai padaryti, įdėkite juos į marlės maišą ir išimkite po virimo. Jie suteiks salotoms savo aromatą ir skonį.
- Prieš patiekdami į salotas galite pridėti smulkiai supjaustytų šviežių žolelių ir žaliųjų svogūnų.
- Šviežius pomidorus galima pakeisti pomidorų sultimis (750 g šviežių pomidorų galima pakeisti 1,5 litro sulčių). Jei nėra nei pomidorų sulčių, nei pomidorų, galite naudoti pomidorų pastą, praskiestą vandeniu (2 šaukštus pastos 1 stiklinėje vandens).
- Derliaus nuėmimo metu stalo actą galima pakeisti natūraliu obuolių sidro actu. Tokiu atveju reikia šiek tiek daugiau obuolių kąsnio - 4,5 šaukšto.
- acto kiekį salotoms galima keisti priklausomai nuo to, kokius pomidorus naudojate joms paruošti. Jei pomidorai yra saldžių veislių, tada galite vartoti daugiau acto (4 šaukštus), jei rūgštus - pakanka 2 šaukštų.
- Ruošiniams geriau naudoti rafinuotą augalinį aliejų, nes ilgalaikio saugojimo metu nerafinuotas augalinis aliejus gali suteikti kartumo.
- Salotų stiklainius geriau laikyti vėsioje ir tamsioje vietoje. Per 1 metus jį galima laikyti spintelėje arba balkone, rūsyje iki keleto metų.