Kaip pasigaminti braškių uogienę
Braškių uogienės virimo proporcijos
Braškės - 1 kilogramas
Obuolių sultys (gelinimui) - 100 mililitrų (trečdalis stiklinės)
Cukrus - 1 stiklinė
Kaip pasigaminti braškių uogienę
Rūšiuokite braškes, nuplaukite ir trinkite per sietelį į lėkštę. Į braškių tyrę supilkite obuolių sultis, uždenkite ir palikite pusvalandžiui.
Puode su braškėmis ant silpnos ugnies užvirkite, užvirkite, retkarčiais pamaišydami. Įpilkite cukraus, užvirkite ir virkite 10 minučių, maišydami ir nugriebdami. Į sterilizuotus stiklainius supilkite karštą braškių uogienę ir laikykite. Braškių uogienė nebus laikoma 1 ar 2 žiemą. :-)
Braškių uogienė be želatinos
ProduktaiBraškės - 1 kilogramas
Vanduo - 0,25 puodelio
Citrinos rūgštis - peilio gale
Cukrus - 1 kilogramas
Maisto ruošimas
1. Įdėkite braškes į kiaurasamtį, nuplaukite po plonu šalto vandens srautu, kad jos nesusiglamžytų.
2. Sumalkite braškes tyrėje, naudodami trintuvą arba sietą.
3. Paruoškite stiklainius: padėkite juos į išjungtą orkaitę su kaklu ant vielos stovo, įjunkite 150 laipsnių, laikykite stiklainius 15 minučių, išimkite.
4. 5 minutes palikite užsukamus dangtelius verdančiame vandenyje.
Kaip gaminti paprastą braškių uogienę puode
1. Į lėkštę sudėkite braškių masę, suberkite cukrų, supilkite vandenį, išmaišykite, padėkite ant vidutinės ugnies.
2. Nuo virimo momento sumažinkite šilumą iki žemos.
3. Virkite braškių uogienę 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
4. Įdėkite citrinos rūgšties į uogienę, išmaišykite, palaikykite 5 minutes ant degiklio.
5. Supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius, uždarykite virintais dangčiais.
Kaip gaminti lėtą viryklę paprastą braškių uogienę
1. Į daugelio viryklių dubenį sudėkite braškių masę, įpilkite cukraus, supilkite vandenį, išmaišykite.
2. Įjunkite daugiafunkcį viryklę režimu „Gesinimas“ 20 minučių.
3. Atidarykite multikookerio dangtį, įpilkite citrinos rūgšties į uogienę, sumaišykite su šaukštu, virkite 5 minutes.
4. Supilkite paruoštą uogienę į sterilizuotus stiklainius, uždarykite virintais dangčiais.