Obuolių ir aviečių kompoto receptas
Produktai
už 3 litrus kompoto
Obuoliai - 4 gabalėliai
Šviežios avietės - 1,5 puodelio
Vanduo - 2 litrai
Cukrus - 1 stiklinė
Maisto ruošimas
1. Įdėkite šviežias avietes į kiaurasamtį, nuplaukite po tekančiu vandeniu ir sukrėskite į kiaurasamtį, kad nutekėtų vandens perteklius.
2. Nuplaukite obuolius ir supjaustykite dideliais kubeliais arba plonais griežinėliais. Obuolių šerdis turi būti supjaustytas.
Paruošimas gėrimo
1. Į keptuvę supilkite obuolius ir avietes, įpilkite ten du litrus vandens.
2. Įpilkite į puodelį stiklinę cukraus ir kaitinkite, kol turinys užvirs. Gaisras vidutinis.
3. 3 minutes virkite obuolių ir aviečių gėrimą, uždarykite keptuvę dangčiu, bet palikite nedidelį tarpą. Gaisras nedidelis.
4. Nustoję kaitinti kompotą, reikalaukite 20 minučių po sandariai uždaryto dangčio.
Derliaus nuėmimas obuolių ir aviečių kompotui žiemai
1. Į trijų litrų stiklainį sudėkite obuolius ir avietes.
2. Puode išvirkite 2 litrus vandens su stikline cukraus, ištirpinto jame.
3. Supilkite sirupą į stiklainį. Uždenkite dangčiu.
4. Sterilizuokite stiklainį kompoto 7 minutes, įdėdami į puodą su verdančiu vandeniu. Gaisras nedidelis.
Suvyniokite skardinę su gėrimu su dangčiu, skirtu naudojamoms skardinėms - susukamoms ar įprastoms, po siuvimo mašina.
Išimkite kompotą saugojimui.
Fusofaktai
1. Obuolių ir aviečių kompotas puikiai malšina troškulį karštą vasaros dieną, ypač jei jis patiekiamas atšaldytas, įmetus į stiklinę porą ledo gabalėlių.2. Šiltas gėrimas iškart užvirus puikiai papildys jūsų naminį desertą - saldžių vaisių pyragą ar sausainių ritinį su uogiene.
3. Obuolių-aviečių kompoto, paruošto pagal pateiktą receptą, kalorijų kiekis yra maždaug 45 kcal / 100 gramų. Jei kompotas virti be cukraus, tada jo kalorijų kiekis bus tik 17 kcal / 100 gramų.
4. Įdomu tai, kad Rusijoje saldūs gėrimai buvo gaminami daugiausia iš džiovintų vaisių. Pasak legendos, paprotys gaminti kompotus iš šviežių uogų ir vaisių atsirado iš Prancūzijos palyginti neseniai, XVIII a.
