Spanguolių ir obuolių kompotas
Produktai
Už 3 litrus gėrimo
Spanguolės - 2 puodeliai (300 gramų)
Obuoliai - 4 gabalėliai (700 gramų)
Cukrus - 1 puodelis (200 gramų)
Vanduo - 2 litrai
Mėtų - 1 šakelė
Maisto ruošimas
1. Nuplaukite dvi stiklines spanguolių, naudodami trintuvą.
2. Nuplaukite 4 obuolius, supjaustykite į savavališkus gabalėlius (be šerdies).
Virimo kompotas
1. Įpilkite į lėkštę: spanguolės, obuoliai, stiklinė cukraus.
2. Įpilkite vandens.
3. Virkite spanguolių ir obuolių kompotą 5 minutes. Gaisras nedidelis.
Nustojus kaitinti, įpilkite šakelės mėtų, leiskite užvirti 20 minučių.
Fusofaktai
- Į spanguolių ir obuolių kompotą galite pridėti apelsinų žievės ir keletą gvazdikėlių pumpurų - gėrimas įgis aštrų egzotišką skonį.- Obuolių ir spanguolių kompotą galima išsaugoti žiemai. Norėdami tai padaryti, supilkite gėrimą karštą į litrinius indelius ir 7 minutes sterilizuokite ant silpnos ugnies puode su verdančiu vandeniu.
- Kompotui galite naudoti šaldytas spanguoles - prieš kepant nereikia uogų atitirpinti. Kompotui taip pat tinka džiovintos spanguolės, kurių reikia paimti 3 šaukštus.
- Tam, kad gėrimas išlaikytų maksimalų vitaminų kiekį, galite virti obuolių kompotą, o spanguoles sutrinti puodelyje su grūstuvu ir įpilti į keptuvę iškart po virimo.
