Kiek virti sausmedžio kompotą?

Medaus kompotas žiemai

Produktai
Sausmedis - 1 kilogramas
Vanduo - 3 litrai
Cukrus - 350 gramų

Kaip virti sausmedžio kompotą puode
1. Medaus žiedus nulupkite iš šakelių, šiukšles, švelniai nuplaukite vėsiame vandenyje, kad nesutraiškytumėte uogų.
2. Sudėkite sausmedį ant rankšluosčio ar plokščio indo ir leiskite uogoms išdžiūti.
3. Į puodą supilkite cukrų, supilkite 3 litrus šalto vandens, užvirkite ant vidutinės ugnies, maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
4. Po virimo virkite cukraus sirupą 10 minučių.
5. Į puodą supilkite 0,5 litro šviežio vandens ir palaukite, kol jis užvirs ant stiprios ugnies.
6. Uždenkite stiklainio dangtį verdančiu vandeniu, 10 minučių palaikykite ant degiklio.
7. Sudėkite džiovintą sausmedį į kruopščiai išplautą indą, supilkite karštą cukraus sirupą, uždarykite verdančiame vandenyje sterilizuotą dangtį.
8. Įdėkite stiklainį į didelį indą, užpilkite šiltu vandeniu į puodą, jo lygis neturėtų pasiekti kaklo 2 centimetrais, padėkite ant vidutinės ugnies.
9. Palaukite virimo, palaikykite ant viryklės 10 minučių.

Kaip virti sausmedžio kompotą žiemai lėtai viryklėje
1. Nuvalykite sausmedį nuo šakelių ir šiukšlių, nuplaukite vėsiame vandenyje.
2. Sudėkite sausmedį į daugialypio dubenėlio dubenį, užberkite cukraus.
3. Į multicooker dubenį supilkite šaltą šviežią vandenį.
4. Uždarykite multicooker dubenį, 60 minučių įjunkite režimą „Quenching“.
5. Supilkite gatavą kompotą į kruopščiai nuplautus stiklainius, uždarykite steriliais dangčiais.
6. Įdėkite skardines į gilų puodelį, į keptuvę supilkite šiltą vandenį, kad jo lygis nesiektų kaklo 2 centimetrais, leiskite užvirti ant vidutinės ugnies.
7. Užvirę 10 minučių palaikykite ant degiklio.