Kaip virti vyšnių kompotą
Produktai
Paukščių vyšnia - 1 kilogramas
Cukrus - 500 gramų
Vanduo - 1,5 litro
Kaip virti vyšnių kompotą
1. Išrūšiuokite vyšnių uogas: kompotui naudokite tik prinokusias birias uogas.
2. Į sietą suberkite paukštieną ir nuplaukite.
3. Įdėkite uogas į lėkštę ir uždenkite vandeniu.
4. Padėkite puodą ant ugnies ir virkite 5 minutes po virimo.
5. Supilkite sultinį į puodą, šiek tiek atvėsinkite uogas ir trinkite per sietelį, atskirdami minkštimą.
6. Sultinį grąžinkite į ugnį, įpilkite cukraus ir visiškai ištirpinkite, virkite 2 minutes.
7. Įmerkite tarkuotą paukštieną į vandenį, virkite dar 2 minutes.
8. Supilkite kompotą į stiklainius, atsargiai, kad nuosėdos nepatektų į kauliuką.
Fusofaktai
Kokias vyšnių uogas virti kompotąRekomenduojama virti kompotus iš tankių ir prinokusių uogų. Neprinokusios uogos kompotui suteiks papildomų sutraukiamųjų savybių ir gali ją padaryti kartaus.
Apie paukščių vyšnių sėklas
Paukščių vyšnių uogų sėklos turi būti pašalintos. juose yra vandenilio cianido rūgšties, o ilgalaikis kompoto laikymas gali sugadinti jo skonį ir naudingas savybes.
Ką galima pridėti kepant paukščių vyšnias
Virdami paukščių vyšnių kompotą, peilio gale galite pridėti citrinos rūgšties. Obuoliai, raudonieji serbentai, agrastai, šaltalankiai ir laukinė rožė taip pat gerai dera su paukščių vyšnia. Papildomai galite pridėti aviečių lapų.
Apie vyšnių kompoto naudą
Paukščių vyšnių kompotas puikiai tinka esant nevirškinimui.
